本文目录一览：

• 1、羊排炖萝卜的家常做法
• 2 、炖羊排的做法步骤
• 3
  、清炖羊排家常做法
• 4、炖羊排尖的家常做法

羊排炖萝卜的家常做法

1 、红烧羊排炖萝卜 用料： 羊排1000克 
、胡萝卜2根 、萝卜1根  、香叶4片 
、姜4片 、桂皮1块 、大葱 1根 、八角3个
、花椒 8粒 、料酒3勺 、干辣椒 3个 
、老抽 3勺 、生抽 3勺  、冰糖20克 红烧羊排炖萝卜的做法和步骤 羊排洗净 ，入冷水煮开
，煮2-3分钟后倒出，再次洗净。

2
、羊排炖萝卜的家常做法：冷水焯羊排 ，煸香姜蒜
，加入冰糖、香料炒香，烹入料酒 、生抽 ，放入高压锅中
，加绿豆烧煮，再加入萝卜继续烧煮 ，加盐调味，装盘出锅 。

3
、生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 炖羊排的做法包括焯水去腥味
，炒香后慢炖，加入白萝卜炖煮 ，最后调味并撒上香菜
。

4、羊排的家常炖法和做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗？元元生活小知识 2023-11-25 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 羊肋排2斤 、胡萝卜1根
、料酒适量、酱油适量 、葱、花椒
、姜片、盐 、食用油
、清水。

5、家常版红烧焖羊排做法如下：食材准备 主料：羊排若干配菜：胡萝卜 、白萝卜少许（切滚刀块）调料：葱段
、姜片、蒜瓣 、花椒
、大料、香叶 、桂皮
、干辣椒、冰糖 、郫县辣酱、干黄酱
、盐、生抽 、老抽
、料酒（可选白胡椒粉）制作步骤 预处理羊排 羊排提前泡水2小时
，去除血水后冲洗干净 。

炖羊排的做法步骤

炖羊排的做法包括焯水去腥味，炒香后慢炖 ，加入白萝卜炖煮
，最后调味并撒上香菜
。

把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 把羊排斩成小块 。 把大葱切成段
。 把生姜切成片。 把香菜切成段 。 把小葱切成葱花。 把羊排块放入锅中，倒入清水 ，加入料酒
，烧开焯水10分钟
。 锅烧开，撇去浮沫。 把羊排块捞出 ，用清水冲洗干净 。

清炖羊排做法简单
，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味
。这道菜营养丰富 ，具有滋补养生的功效。

羊排的家常炖法和做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗？元元生活小知识 2023-11-25 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 羊肋排2斤、胡萝卜1根 、料酒适量
、酱油适量、葱 、花椒
、姜片、盐 、食用油
、清水 。

生活中的蒋老师 2023-12-11 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 羊排炖萝卜的家常做法：冷水焯羊排，煸香姜蒜
，加入冰糖、香料炒香，烹入料酒 、生抽 ，放入高压锅中
，加绿豆烧煮，再加入萝卜继续烧煮 ，加盐调味
，装盘出锅
。

用流动清水冲洗羊排表面血污和杂质，确保干净。焯水去腥 将清洗后的羊排冷水下锅 ，水量需完全没过羊排 。大火煮沸后
，用漏勺撇去表面浮沫（血沫），持续焯水2-3分钟
。捞出羊排 ，用温水冲洗残留浮沫
，避免肉质遇冷收缩变硬。炖煮准备 将焯好的羊排放入电压力锅内胆，加入花椒和盐 。

清炖羊排家常做法

准备材料
。 将羊排切块 ，用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中，加入足够的水
，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟 。 撇去浮沫 ，加入适量的盐和胡椒粉调味
，继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用
。

清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮 ，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富
，具有滋补养生的功效 。

用流动清水冲洗羊排表面血污和杂质，确保干净
。焯水去腥 将清洗后的羊排冷水下锅 ，水量需完全没过羊排。大火煮沸后
，用漏勺撇去表面浮沫（血沫），持续焯水2-3分钟 。捞出羊排 ，用温水冲洗残留浮沫
，避免肉质遇冷收缩变硬
。炖煮准备 将焯好的羊排放入电压力锅内胆，加入花椒和盐。

莲藕清炖羊排的做法如下：食材准备莲藕 300g 羊排 650g 姜片 少许 盐
、味精 少许 葱花 少许 处理食材莲藕：洗净后削皮 ，切成均匀小块，再次冲洗去除表面淀粉
，防止炖煮时浑汤 。

炖羊排尖的家常做法

将羊排尖洗净，切成适当大小的块状
。如果羊排尖上有一些杂毛 ，可以用镊子仔细地拔掉。然后冷水下锅
，加入姜片、料酒，焯水去腥 。水开后煮3 - 5分钟 ，期间会产生一些浮沫
，用勺子把浮沫撇去，之后捞出羊排尖 ，用温水冲洗干净
，沥干水分
。胡萝卜去皮，切成滚刀块。滚刀块可以让胡萝卜在炖煮时更好地吸收汤汁 ，并且形状比较美观 。

炖羊排的做法包括焯水去腥味
，炒香后慢炖，加入白萝卜炖煮 ，最后调味并撒上香菜。

腌制羊排尖：将羊排尖洗净，用厨房纸巾擦干水分
，放入碗中
。加入适量的盐 、黑胡椒
、孜然粉、辣椒粉 、生抽
、料酒和橄榄油，搅拌均匀 ，腌制2小时以上
，使其充分入味。烤制羊排尖：在烤盘上铺上锡纸，刷一层油 ，将腌制好的羊排尖放在烤盘上 。

将清洗后的羊排冷水下锅
，水量需完全没过羊排
。大火煮沸后，用漏勺撇去表面浮沫（血沫） ，持续焯水2-3分钟。捞出羊排
，用温水冲洗残留浮沫，避免肉质遇冷收缩变硬 。炖煮准备 将焯好的羊排放入电压力锅内胆 ，加入花椒和盐
。准备足量热水（约800-1000毫升
，根据锅具容量调整），一次性倒入锅中。

除了烤之外 ，炖羊排尖尖也是超棒的选择 。泡过的羊排捞出沥干水，放入盆中加料酒姜片抓匀
，腌制15分钟左右
。锅中放凉水焯羊排，倒入羊排 ，放花椒
，料酒大火煮开，锅中的水不要倒掉 ，留用。

清炖羊排的简单做法如下：食材准备 羊排 1000克葱 1根姜 1块盐 适量花椒、八角 适量料酒 、香叶 适量白芷
、干山楂 适量制作步骤 处理羊排将羊排切成大块
，放入清水中浸泡片刻后清洗干净，去除血水和杂质 。冷水下锅锅中倒入足量清水（需一次性加够 ，中途不可加水）
，放入处理好的羊排
。