炒制肉丝将肉丝放入锅中翻炒，若肥肉较多 ，可先煸炒肥肉至油脂析出 ，再加入瘦肉 。瘦肉翻炒至两面发白后，可加少量酱油提色增香（不喜可不加） 。加入芹菜肉炒至七成熟时 ，放入芹菜段翻炒1-2分钟。若担心芹菜不熟 ，可加少量水烹煮片刻 。调味出锅肉和芹菜基本熟透后，加入食盐翻炒均匀 。
炒制步骤炒肉丝：热锅倒油 ，爆香葱姜 ，倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。关键：肉丝变色即盛出，避免久炒变老 。炒配菜：锅中留底油 ，倒入芹菜和黑木耳翻炒1分钟 ，加生抽 、盐、白糖调味 。混合翻炒：将肉丝倒回锅中，与芹菜木耳翻炒均匀 ，使肉丝吸收配菜香味。
家常芹菜炒肉的正确做法应调整参考信息中的错误步骤 ，核心为芹菜切段焯水 、肉片炒香后与芹菜翻炒调味。
1 、加入西芹和胡萝卜猛火爆炒片刻 。 再加入黑木耳继续翻炒，翻炒过程中记得添加一点水 ，否则黑木耳会跳起来抗议的 。 最后加入生抽和盐 ，盖上锅盖焖一焖即可上菜。
2、做法一河虾去壳洗净，芹菜切块 ，热锅加油 ，倒入河虾翻炒，再加入芹菜、盐和味精 ，煸炒均匀 。用水淀粉勾芡 ，翻炒均匀后熄火即可 。做法二河虾洗净控水，芹菜切条，辣椒切段 ，备好花椒和十三香调料粉。冷油下花椒和辣椒炒香 ，加入河虾翻炒，再加入芹菜和调料粉翻炒均匀 。加盐翻炒均匀后即可出锅 。
3 、烧一锅开水 ，将芹菜段放入锅中焯水 10-15 秒 ，捞出后立即过凉水，控干水分备用。焯水可去除部分涩味 ，缩短后续炒制时间 。准备配菜 西红柿洗净切块（无需去皮 ，保留营养）；猪肉切薄片；辣椒切段；大蒜切片 。猪肉建议选用肥瘦相间的部位，炒制后更香。
1 、做法一河虾去壳洗净 ，芹菜切块 ，热锅加油，倒入河虾翻炒 ，再加入芹菜、盐和味精 ，煸炒均匀 。用水淀粉勾芡，翻炒均匀后熄火即可 。做法二河虾洗净控水，芹菜切条 ，辣椒切段 ，备好花椒和十三香调料粉。冷油下花椒和辣椒炒香，加入河虾翻炒 ，再加入芹菜和调料粉翻炒均匀。加盐翻炒均匀后即可出锅 。
2 、大家好~今天给大家推荐三道西芹的家常做法 ，清脆爽口，鲜香美味 ，开胃解馋又下饭 ，快来学起来 。
3 、芹菜炒腊肠是一道传统的家常菜，制作起来简单易行 ，清香可口。 芹菜炒腊肠这道菜虽然简单但是芹菜选用嫩绿色的新鲜芹菜 ，不要选用老旧变黄的芹菜，否则口感不好 。腊肠选用品质好、外观完整 、质地细腻的腊肠 ，腊肠最好提前用温水浸泡10分钟 ，这样可以去除多余的盐分，更加可口 。 用料： 烹饪步骤 步骤1 大葱切丝。
4 、家常炒芹菜的美味做法如下：食材准备 芹菜 1 棵猪肉 少许西红柿 1 个辣椒 3 个花生油 少许大蒜 4 瓣食用盐 适量鸡精（可选）具体步骤 处理芹菜 将芹菜洗净，斜切成 3-4 厘米长的段 。斜切可增加受热面积 ，使口感更脆嫩 。
5、锅里倒油 ，放入姜片爆香，倒入腌制好的肉丝 ，煸炒至变色 ，加入适量料酒去腥放入木耳翻炒几下，加入芹菜 ，炒至稍微变软 ，加入小半勺盐粗罩和小半勺白糖调味，翻炒均匀 ，即可出锅 豌豆玉米粒 起锅 ，热锅凉油 油温五成热下入豌豆玉米粒翻炒几下 加水，加盖焖几分钟。
6 、没有泡椒可以用那种瓶装的剁椒或者是朝天椒 ，味道一样好吃 。芹菜是可以生吃的蔬菜 ，不需要炒很久，基本断生就可以了 。芹菜炒香干 材料：芹菜一小把，香干两三片 ，姜末 ，蒜末，葱花 ，花生油 ，胡椒粉，酱油 ，盐 ，鸡精。做法：芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下 ，都切成段 。
1 、处理芹菜 芹菜清洗干净后切短 ，长度约3-4厘米，或根据个人喜好调整 。若芹菜有丝 ，需先剃掉再切段。处理猪肉 新鲜猪肉或冷冻猪肉解冻后切片 ，新手可将肉冷冻半小时再切，更易切成均匀薄片，随后切丝。热锅滑油 锅中加入适量食用油 ，晃动锅体使油均匀覆盖锅面 ，减少粘锅 。若肉偏肥，可减少用油量 。
2、炒制肉丝将肉丝放入锅中翻炒 ，若肥肉较多 ，可先煸炒肥肉至油脂析出，再加入瘦肉。瘦肉翻炒至两面发白后 ，可加少量酱油提色增香（不喜可不加） 。加入芹菜肉炒至七成熟时 ，放入芹菜段翻炒1-2分钟 。若担心芹菜不熟，可加少量水烹煮片刻。调味出锅肉和芹菜基本熟透后 ，加入食盐翻炒均匀 。
3 、大家好~今天给大家推荐三道西芹的家常做法 ，清脆爽口，鲜香美味 ，开胃解馋又下饭 ，快来学起来 。
4 、我知道的40道清淡家常菜谱有： 鱼香茄子。 蒜蓉炒蛋 。 鱼香素菜 。 干煸豆角。 小炒肉 。 西兰花炒猪肉 。 糖醋排骨。 蒜苗炒肉。 西红柿炒鸡蛋 。 酸菜炖豆腐 。1 炒蒜泥。1 豆豉鱼片 。1 茭白炒肉丝 。1 茭白炒肉。1 芹菜炒肉 。1 豆芽炒肉 。1 醋溜土豆丝。
1、做法一河虾去壳洗净，芹菜切块，热锅加油 ，倒入河虾翻炒 ，再加入芹菜、盐和味精，煸炒均匀 。用水淀粉勾芡 ，翻炒均匀后熄火即可 。做法二河虾洗净控水 ，芹菜切条，辣椒切段 ，备好花椒和十三香调料粉。冷油下花椒和辣椒炒香 ，加入河虾翻炒，再加入芹菜和调料粉翻炒均匀 。加盐翻炒均匀后即可出锅 。
2 、做法一：首先 ，将河虾去壳洗净 ，芹菜切成块状。然后在锅中加热油，倒入河虾进行翻炒 ，接着加入芹菜 、盐和味精 ，煸炒至均匀。最后，加入适量的水淀粉勾芡，继续翻炒均匀 ，待炒熟后即可熄火 。做法二：将河虾洗净并控干水分 ，芹菜切成条状，辣椒切成小段 。准备好花椒和十三香调料粉。
3、准备食材：基围虾去头留尾 ，芹菜切段 ，木耳泡发撕小朵，红椒切丝 。调料备齐（剁椒 、泡椒 、葱姜蒜） 。预处理：芹菜焯水1分钟 ，捞出沥干（缩短烹制时间 ，保持脆感）。虾尾用少许盐和胡椒粉腌制5分钟 。爆炒：热锅凉油，下姜丝、蒜片 、剁椒 、泡椒爆香 。加入虾尾大火翻炒至变色 ，盛出备用。
4、简单美味的家常小炒芹菜以芹菜和瘦肉为主要食材 ，操作简单且营养丰富，适合初学者制作 。
5 、这时 ，迅速倒入切好的芹菜段 ，翻炒均匀 。在翻炒过程中，加入适量的酱油和盐调味，继续翻炒数下 ，直至芹菜熟透且色泽鲜亮 ，即可出锅装盘。这道菜肴以其清新的口感和独特的香味著称，每一口都能感受到芹菜的鲜嫩与调料的完美融合 。
暂时没有评论，来抢沙发吧~