本文目录一览：

• 1、请问红烧肉煮芋头怎样做更好吃
  。什?
• 2 、红烧肉茄汁日本豆腐
• 3
  、茴香18种家常做法

请问红烧肉煮芋头怎样做更好吃 。什?

1、加入芋头将芋头块倒入锅中 ，与五花肉翻炒混合（约2分钟）
，使芋头表面吸附肉香与酱汁
。炖煮入味方法一（慢炖）：倒入开水没过食材，加入料包 、冰糖
、盐 ，大火烧开后转小火炖40-50分钟
，至芋头软糯、肉质酥烂。方法二（高压锅）：将食材与调料倒入高压锅，压5分钟后倒回锅中 ，大火收汁 。

2 、放入芋头块
，继续翻炒2分钟，让芋头表面吸收酱香
。炖煮入味 倒入适量开水（水量需没过食材） ，放入炖肉料包（或八角
、香叶）、冰糖 、盐，大火烧开后转小火。慢炖40-50分钟
，至芋头软烂、肉质酥烂 。若时间紧张，可转高压锅压5分钟 ，再倒回锅中收汁。

3
、芋头红烧肉的做法如下：准备食材 猪肉 500g芋头 2个（建议选用小芋头
，口感更粉糯）酱油、冰糖 适量葱姜 、香料（五香
、八角、桂皮） 少许红曲米粉 少许处理食材 芋头去皮后切成小块
。猪肉洗净，切成4厘米见方的块状。炒制糖色 锅中倒入适量色拉油 ，放入姜片煸炒出香味 。

4 、倒入温水没过肉面
，放入八角，中火煮20分钟
。加入芋头调味放入芋头块 ，加5克盐
、1汤匙生抽、3汤匙老抽
，翻炒至食材均匀上色。炖煮收汁补充温水至食材2/3处，继续煮15分钟至芋头软烂 。加入10克冰糖 ，转大火收汁至浓稠
。装盘点缀撒青蒜末增香
，起锅装盘即可。

5 、炖煮过程中要保持小火，使肉质更加鲜嫩 ，芋头也能充分吸收肉汁 。芋头不宜炖得太烂，以免煮散失去口感
。收汁时要不断翻动
，防止粘锅糊底。按照以上步骤和小贴士，你可以做出一道软烂入味
、好吃不腻的芋头红烧肉 。记得在享用时 ，可以搭配一些清淡的蔬菜
，以平衡口味，增加饮食的营养均衡
。

红烧肉茄汁日本豆腐

1、茄汁日本豆腐 主要食材：日本豆腐 调味料：淀粉 番茄酱 生抽 蚝油 糖。 日本豆腐切片  。！不要太薄哦 ，太薄豆腐很容易碎。 煎锅中倒油
，放入裹满淀粉的日本豆腐煎制，煎至金黄色 ，盛出备用
。 ！建议先关最小火
，慢慢放入，放好日本豆腐 ，再转中小火煎制
，放入豆腐时推荐戴手套操作，更方便更快捷 ，用筷子夹豆腐容易碎，也不好操作。

2 、茄汁日本豆腐 主要食材：日本豆腐 调味料：淀粉 番茄酱 生抽 蚝油 糖 。日本豆腐切片 
。！不要太薄哦
，太薄豆腐很容易碎。煎锅中倒油，放入裹满淀粉的日本豆腐煎制 ，煎至金黄色
，盛出备用 。

茴香18种家常做法

1
、以下是茴香的18种家常做法：炖肉、烤鱼 、炒鸡、炖蛋
、红烧肉、炖排骨 、煮汤
、蒸鱼、炒虾仁 、炖豆腐
、炒鸡肝、炖猪肚 、炖猪蹄
、拌凉菜、炖牛肉 、炖羊肉
、炒豆芽、炖鸭肉
。做法简单，将食材与茴香一同烹饪 ，加入调味料即可。茴香独特的香味和药用价值
，为菜肴增添风味和营养 。

2 、茴香18种家常做法包括：茴香软饼、茴香炒鸡蛋
、凉拌茴香、茴香馅包子 、茴香饺子
、茴香豆、茴香鸡柳 、茴香烧饼
、茴香蚕豆、茴香炒鸡蛋饼 、茴香苗三吃
、茴香火腿小饼、小茴香鸡蛋饼 、茴香拌豆腐
、茴香煎饼、茴香小酥肉 、夏洛特烦恼茴香打卤面、茴香豆干花生米
。

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、茴香的吃法多种多样，主要包括凉拌、炒菜 、做汤
、腌制 ，以及制成馅包饺子或包子。凉拌：可以将茴香洗净后切段
，加入适量的调味料（如酱油、醋 、蒜末等）进行凉拌，口感清爽 ，适合夏天食用 。炒菜：茴香炒肉是一道非常受欢迎的家常菜
。