1 、大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离 ，然后菜叶切断丢入清水盆中 ，把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用。 白菜帮斜刀切成大片，斜切烧时入味 ，切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用 。 生姜一块切成薄片 ，蒜子5个也切成薄片，放碗里备用 。 香葱一把葱头切成小段 ，葱叶切成长段。
2、炖白菜是一道家常菜 ，做法如下： 先将白菜洗净切段，猪肉切块备用，锅中加油烧热 ，放入葱姜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒 ，加入盐 、生抽 、料酒翻炒均匀 ，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味 。
3、白菜的做法大全家常菜做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？Ad爱生活 2023-11-20 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 白菜扒开洗净切丝 。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水装入无油无水的瓶中放至阴凉处发酵15天左右 。
4、小白菜炖土豆豆腐属于家常菜 ，做法和配方如下 。 材料：土豆1个 ，老豆腐100克，小白菜100克 ，辣椒3个 ，蒜瓣4个，小葱2根 ，生姜1小块 ，麻麻花3克，花椒粉3克，胡椒粉3克 ，盐5克 ，鸡精5克，耗油1勺 ， 1 ，土豆去皮，洗净 ，改刀切成指头粗细的土豆条 ，备用。 2，小白菜 ，洗净 ，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽） ，备用。
5 、舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜 ，做法简单，深受大家喜爱 。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色 。注意事项包括白菜不要炒过久 ，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花 ，即可出锅享用 。
1 、脂渣炖大白菜核心要点：使用自制脂渣、卤水豆腐和胶州大白菜 ，突出食材本味 。脂渣制作：猪肋条五花肉切片，加老抽腌制。锅中倒入300克花生油 ，放入腌制好的肉片 ，小火慢炸 。待肉片气泡消失 、表面金黄且明显干缩时，关火用余温炸3分钟 ，捞出冷却备用 。炖菜步骤：胶州大白菜菜叶撕成块 ，锅中翻炒至微软。
2 、大白菜：半个（洗净后切成一指宽的长条）蒜头：3-4瓣（拍扁切碎）食用油：30-40g盐：3-4g（分两次使用）鸡精：1-2g 烹饪步骤 热油爆香烧热锅后倒入30-40g食用油，待油冒烟时放入蒜末 ，爆至微黄出香味 。翻炒白菜将切好的白菜条倒入锅中 ，快速翻炒至白菜表面均匀裹油 。
3、炒前沥干水分 原因：如果大白菜含有的水分过多，会导致锅中的温度降低，从而增长炒制时间 ，使大白菜变得不脆嫩。 用盐腌制白菜茎 原因：腌制白菜茎可以将其中的水分腌制出来 ，这样在炒制时能使白菜茎更加脆口 。
4 、做法一：蛋皮煸炒法 备料处理：大白菜200克切细丝或小段，鸡蛋3个加半勺盐 、少许香油打散 ，另备蒜片、葱段增香 。煎制蛋皮：平底锅热1勺油 ，倒入蛋液摊平，中小火煎至底部凝固后翻面 ，折成三折取出 ，切块备用。合炒调味：热锅加2勺油，爆香蒜片 ，放入白菜中火翻炒至微软 ，加2勺清水焖1分钟。
5 、家常腌大白菜的方法来啦，超简单哦 ，跟着我做吧！准备白菜：先挑一棵新鲜的大白菜 ，把根部切掉，然后一片一片地掰下来，用水冲洗得干干净净的 。切白菜：把洗好的白菜放到菜板上 ，拿出你的刀 ，把它们切成你喜欢的形状，不过别切太大哦 ，得看看你用来腌白菜的容器有多大 ，得合适才行 。
1 、把腊肉温水清洗干净，上蒸锅蒸上10分钟备用。 大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离 ，然后菜叶切断丢入清水盆中 ，把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用 。 白菜帮斜刀切成大片，斜切烧时入味 ，切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用 。
2、炖白菜是一道家常菜 ，做法如下： 先将白菜洗净切段，猪肉切块备用 ，锅中加油烧热 ，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒 ，加入盐 、生抽 、料酒翻炒均匀 ，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。
3、小白菜炖土豆豆腐属于家常菜 ，做法和配方如下 。 材料：土豆1个 ，老豆腐100克，小白菜100克 ，辣椒3个 ，蒜瓣4个，小葱2根 ，生姜1小块 ，麻麻花3克，花椒粉3克 ，胡椒粉3克 ，盐5克，鸡精5克，耗油1勺 ， 1 ，土豆去皮，洗净 ，改刀切成指头粗细的土豆条 ，备用 。 2，小白菜 ，洗净 ，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽） ，备用。
4、Ad爱生活 2023-11-20 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 白菜扒开洗净切丝 。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟 。菜丝变软变蔫出水装入无油无水的瓶中放至阴凉处发酵15天左右。
5 、小白菜烫饭作为家常快手主食 ，兼具暖胃与营养，其核心在于米饭与汤汁的融合度及配菜的层次感 。以下是五种经典做法 ，涵盖基础版 、风味升级版及创意搭配：经典猪油蛋香版备料：小白菜切碎 ，鸡蛋加盐打散，猪油备用 。炒蛋：热锅化猪油至冒烟，倒入蛋液快速炒散。
1、炖白菜是一道家常菜 ，做法如下： 先将白菜洗净切段 ，猪肉切块备用，锅中加油烧热 ，放入葱姜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒 ，加入盐 、生抽 、料酒翻炒均匀 ，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。
2、我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜 ，做法简单 ，深受大家喜爱 。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色 。注意事项包括白菜不要炒过久 ，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用 。
3 、小白菜炖土豆豆腐属于家常菜 ，做法和配方如下 。 材料：土豆1个 ，老豆腐100克，小白菜100克 ，辣椒3个 ，蒜瓣4个，小葱2根 ，生姜1小块 ，麻麻花3克，花椒粉3克 ，胡椒粉3克 ，盐5克，鸡精5克 ，耗油1勺 ， 1，土豆去皮，洗净 ，改刀切成指头粗细的土豆条 ，备用。 2，小白菜 ，洗净 ，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽） ，备用 。
4 、家常炖白菜以白菜和排骨为主要食材 ，炖煮而成，做法如下：准备食材白菜 450g 排骨 250g 香菜、葱 、花椒 适量 食盐 2g 鸡粉 1g 食用油 适量 处理食材将白菜洗净 ，撕成长方片 ，这样可以使白菜更好地吸收汤汁的滋味 。排骨洗净，切成段。葱切葱段 。
5 、炖白菜的家常做法如下：准备食材 白菜：适量（叶子切块 ，白菜帮斜刀切片）土豆：适量（切成厚片）五花肉：适量葱：适量辣椒：适量 烹饪步骤 煸炒五花肉锅中倒入适量油 ，放入五花肉片，中小火煸炒至肉片变色、油脂析出 。加入切好的辣椒和葱段，翻炒出香味。
6 、家常炖白菜 材料：白菜 ，土豆 ，肉，葱花 ，盐 ，花椒面，鸡精 做法：把肉 、白菜、土豆分别切片 。锅中倒适量的油 ，把土豆片两面煎一下后备用 。用锅中的油开始先炒肉片 ，下入肉片翻炒几下后，加入葱花 ，花椒面。然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐 。再加少许水 。
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