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【央视新闻客户端】

【文化中国行】这些年俗，让年味更浓

编者按：

当大红灯笼高高挂起 ，当花馍蒸腾着热气
，当骏马的轮廓跃然纸上……年，就这样款款而来
。

大江南北 ，城市乡村，各地独具特色的年俗
，无不传递着幸福的味道，寄托着人们共同的新春愿景。

请与我们一同走进街头巷尾 ，穿越岁月长河
，探寻“年俗 ”之于我们的深厚意义——它不仅是传统文化的延续，更是生活本身热气腾腾的绽放 。

剪纸

巧手送祝福

本报记者朱斌吕慎王艺钊

说起天津杨柳青 ，很多人首先想到的是年画
，其实这里的剪纸也是一绝
。走进杨柳青如意大街的郝氏剪纸工作室，堆积如山的红纸最先映入眼帘。天津市级非遗项目杨柳青剪纸代表性传承人郝桂芬指尖捻着刻刀 ，每一刀都透着讲究 。

“门神要刻得精神
，福字要剪得饱满，这样才够喜庆
。
”话音刚落 ，一位顾客走了进来
，急切地对郝桂芬的女儿说：“姑娘，马年窗花还有吗？我还差几十张 ，要送人哩！”

旁边的屋子里，来自山东济南的十多个小学生挤在一起
，握着小巧的刻刀，跟着老师学剪福字 ，稚嫩的指尖下
，是年俗的种子，更是文化的传承。

杨柳青剪纸起源于明末清初 ，距今已有300多年历史
，与杨柳青年画一脉相承，植根于京杭大运河文化沃土 。当地人传说 ，乾隆皇帝六次下江南
，每到杨柳青，都要将杨柳青的剪纸和年画带上龙船带往江南 ，可见杨柳青艺人的审美和技艺之高
。

从事剪纸50余年
，郝桂芬不仅将传统剪刻技法练得炉火纯青，更勇于创新 ，融合杨柳青年画的上色手法，独创染色剪纸技艺和多层剪纸技艺
，让原本单色素雅的剪纸作品更显立体鲜活 、色彩明艳。她耗时许久创作的8米长卷《清明上河图》剪纸，以剪刻结合的手法 ，细致还原了古卷的市井风貌与人文气息
，曾被选为“国礼 ”赠予外国友人 。“《清明上河图》我用了两层剪纸，有的作品我最多用了17层
。”郝桂芬自豪地说。

说话间 ，一个扎着羊角辫的小女孩跑过来
，举起一张刚刚剪成的“柿事如意
”，眉眼弯弯地问：“郝老师 ，您看我做得好看吗？”

花馍

“蒸 ”出幸福年

本报记者王胜昔本报通讯员职福利

快过年了
，河南省新乡市获嘉县的乡间工坊与食品铺里热气腾腾，一个个造型精巧
、色彩鲜亮的花馍新鲜出炉 。

“今年是丙午马年 ，我们特意设计了这款生肖花馍。
”食品公司负责人王海燕说
。天刚亮
，她便带着师傅们忙碌开了。案板上的面团经过揉、捏 、搓
、剪等30多道工序，最终变成一个个栩栩如生的马年特色花馍 。

王海燕告诉记者 ，现在的消费者青睐文化味儿浓的年货
。一进腊月，线上线下订单便络绎不绝
，眼下每天要赶制1万多个花馍，订单已排至除夕前一天。

在城关镇的一家花馍店 ，非遗传承人刘小晶也忙得不亦乐乎 。“现在是一年中最忙的时候
，一天要用五六百斤面粉，比平时多一倍
。”她一边整理福袋花馍一边告诉记者 ，今年寓意“马到成功 ”的马年主题花馍格外受宠。

获嘉花馍制作技艺源远流长 。每逢年节庆典、生日嫁娶
，蒸制花馍都是家家户户必不可少的传统习俗
。近年来，获嘉县将花馍产业列为推进农业现代化 、赋能乡村振兴的重点工程 ，通过技艺培训、品牌培育等一系列举措
，累计培育300余名农村妇女成为手工花馍加工能手，构建起“培训赋能+居家创作+集中销售
”的良性发展生态。

“获嘉花馍不仅是舌尖上的传统美食 ，更是乡村全面振兴的重要抓手 。”获嘉县委书记赵明俊表示
，全县将全力推动花馍产业提质增效，计划设立非遗花馍传承基地 ，为技艺传承搭建坚实平台
。同时，依托高校资源
，在花馍造型
、包装设计上推陈出新，让传统技艺更贴合现代审美需求。

澄泥印

方寸藏福韵

本报记者宋喜群李志臣

红泥飘香 ，刻刀轻响 。在山东省东营市河口区黄河澄泥陶印工坊里
，黄河澄泥陶印第四代代表性传承人张金霞，正带着女工们雕琢马年主题澄泥印。

“过年刻一方澄泥印 ，是咱黄河口独有的年俗
。 ”张金霞捧着刚揉好的澄泥
，指尖沾着细碎的红土，眉眼间满是笑意。

黄河故道澄泥 ，细腻红润、绵柔似绸
，经20余道古法工序烧制后，成印硬度高 、色泽温润 ，是黄河口独具特色的文化瑰宝 。

工坊里
，十余位女工围坐工作台，揉泥
、压坯、雕刻各展所长 ，晾架上摆满了待烧制的马年澄泥印，有的印钮是奔腾的唐马
，有的刻着祥云绕福，红泥的暖色调让整个工坊年味十足
。

“入窑一色 ，出窑万千
，烧马年印更要用心，火候差一点就会裂 ，这是给新年的祝福
，容不得半点马虎。
”张金霞告诉记者，为了让澄泥印更贴合马年新春 ，团队结合“马上有福”“马到成功 ”的民俗寓意
，设计了十余款新春印样，还开发了澄泥印摆件 、文具等文创 ，让这黄河口的年味越传越远 。

工坊里的女工靠着澄泥印技艺实现了家门口就业
。“现在守着家
、看着娃、挣着钱
，到过年了把自己做的马年澄泥印送给家人朋友，心里别提多暖了！
”女工李蓉手中的刻刀在印面游走 ，寥寥数笔，一匹灵动的骏马轮廓便跃然陶上。

这个寒假
，工坊推出了非遗体验课，不少家长带着孩子来学刻印 。孩子们围在体验区 ，小手将红泥揉来揉去
，不时举着歪歪扭扭的“福”字印坯问道：“老师，我刻的福字能烧出来吗？贴在春联上好看吗？ ”“慢点儿刻 ，把马的耳朵刻圆一点
，漂漂亮亮迎新年
。”欢声笑语中，年味越发浓厚。

狮舞

舞出精气神

本报记者李宏张国圣

随着锣 、大鼓
、钹、铰等乐器响起 ，三头“狮子
”在广场上欢腾起舞……中午
，在重庆市彭水苗族土家族自治县蚩尤九黎城景区，一场高台狮舞表演吸引了众多游客观看 。

“我们队伍18人各司其职 ，把狮舞表演好
，为大家送上新春祝福
。”作为此次展演的总指挥，高台狮舞市级传承人朱万志一边在现场忙碌 ，一边向记者介绍。

国家级非物质文化遗产彭水高台狮舞有着150年历史，是彭水民间独具特色的传统舞蹈 。“其独特之处在于用方桌搭台
，最少7张，最多可达108张。 ”朱万志说
。

在演出现场 ，只见狮舞表演者身披长约两米的彩绘狮纹服饰
，在引狮人的引导下，时而摇头摆尾 ，时而翻滚跳跃。完成地面的“鹞子翻叉
”“懒牛困塘”等12个动作后
，踏着急促的鼓点声，开始翻越10多米的高台 。

在引狮人的带领下 ，狮子逐级而上
，从第一层开始，层层上升 ，直达最高层“一炷香 ”
，并在“一炷香
”上进行舞狮和立桩表演，惊险刺激的场面引得观众连连喝彩
。

同一时间 ，在靛水街道古文村，83岁的国家级非遗传承人唐守益也在为春节期间的表演做准备。“几十年来
，逢年过节寨子都会举行高台狮舞表演 。现在年轻人能够独自完成各种表演，我特别开心
。”唐守益说。

“古文村是彭水高台狮舞的发源地之一 ，在唐家班高台狮舞的带动下
，彭水先后发展起太原镇渝彭蓝狮艺术团 、桑柘镇青浦社区狮舞队等12支狮舞传承队 。 ”唐守益说，如今在彭水文武学校建有高台狮舞重庆市级非遗传承教育基地 ，在彭水职教中心
、蚩尤九黎城分别建有高台狮舞培训基地、传承展示点
，演出活动中所需的设施设备一应俱全
。

近年来，彭水通过举办高台狮舞大赛 ，常态化开展狮舞进校园 、进景区、进社区
、进乡村、进机关的“非遗五进
”活动
，促进了高台狮舞的传承发展。

来源：光明日报【