本文目录一览：

• 1 、家常红烧明太鱼的做法
• 2
  、红烧明太鱼的家常做法
• 3、明太鱼的做法大全家常
• 4 、的做法,红烧明太鱼怎么做好吃,红烧明太鱼的家常做法
• 5
  、如何做红烧明太鱼

家常红烧明太鱼的做法

1、家常红烧明太鱼的做法如下：准备食材 明太鱼 300g白酒 50g配料：十三香 、红烧酱油
、盐、鸡精 、醋、香菜食用油适量制作步骤 切配配料将葱
、姜、蒜等配料切好备用（参考信息未明确具体配料，可根据个人习惯添加） 。煎鱼 起锅放油 ，加入十三香炒香
。将明太鱼切成段
，放入锅中煎至表面微黄。

2 、主料：明太鱼300g，萝卜100g ，豆腐80g
，配料：油适量，韩式辣椒酱适量 。把明太鱼 ，切成大块
，用料油腌制一下
。10分钟左右即可。先把处理好的明太鱼，用油煎一下 。倒入些韩国辣椒酱
。翻炒一下 ，再把萝卜，豆腐倒入
，一同翻炒一下，倒入适量的热水 ，开锅后
，中火，炖至20分钟左右。

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、明太鱼 ，干淀粉
，水淀粉，尖椒 ，葱姜蒜
，生抽，老抽 ，盐
，鸡精 。红烧鳕鱼（明太鱼）的做法 鱼洗净，剪掉鱼鳍 ，切段，沥干水分
，撒干淀粉。葱花，蒜片 ，姜片备好
。调汁：水淀粉
，生抽，一点老抽 ，盐
，鸡精。尖椒切片 。将鱼段裹好干淀粉
。油温6-7成开始炸鱼。

红烧明太鱼的家常做法

1、家常红烧明太鱼的做法如下：准备食材 明太鱼 300g白酒 50g配料：十三香 、红烧酱油
、盐、鸡精 、醋
、香菜食用油适量制作步骤 切配配料将葱、姜 、蒜等配料切好备用（参考信息未明确具体配料，可根据个人习惯添加） 。煎鱼 起锅放油 ，加入十三香炒香
。将明太鱼切成段
，放入锅中煎至表面微黄。

2
、主料：明太鱼300g，萝卜100g ，豆腐80g
，配料：油适量，韩式辣椒酱适量 。把明太鱼 ，切成大块，用料油腌制一下
。10分钟左右即可。先把处理好的明太鱼
，用油煎一下 。倒入些韩国辣椒酱
。翻炒一下，再把萝卜 ，豆腐倒入
，一同翻炒一下，倒入适量的热水 ，开锅后
，中火，炖至20分钟左右。

3、红烧鳕鱼（明太鱼）的做法 鱼洗净 ，剪掉鱼鳍
，切段，沥干水分 ，撒干淀粉 。葱花
，蒜片，姜片备好。调汁：水淀粉 ，生抽，一点老抽
，盐，鸡精
。尖椒切片。将鱼段裹好干淀粉 。油温6-7成开始炸鱼
。炸4分钟左右捞出 ，复炸3分钟左右
，鱼肉基本熟了，外壳也硬实了。沥干油备用 。

明太鱼的做法大全家常

明太鱼炖豆腐：将明太鱼清洗干净后切段 ，热锅加油
，将明太鱼两面煎至金黄
。加入葱 、姜、蒜炒香，然后加入适量的水 ，再放入豆腐一起小火慢炖。待汤汁浓郁
，调味加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可出锅 。 明太鱼炖蘑菇：明太鱼清洗干净后切块 ，蘑菇提前泡软
，粉条也泡软备用
。热锅加油，将明太鱼煎至两面微黄。

做法：鱼肉用柠檬片腌10分钟去腥 ，冲洗干净 。切小块后放入碗中，盖保鲜膜扎孔
，蒸锅上汽后蒸8分钟
。蒸熟后加少许温水，用料理棒打成细腻的泥状。初次添加可单独喂食 ，适应后可混入米粉或蔬菜泥（如胡萝卜
、土豆） 。 明太鱼蔬菜粥（适合8个月+）材料：明太鱼20g、大米30g 、西兰花1小朵
、姜1片。

蒸明太鱼的做法如下： 准备鱼材 将明太鱼洗净
，沥干水分，然后抹上料酒备用
。 摆放鱼材 葱切段 ，姜切丝
，码在盘中。 将处理好的明太鱼放在葱姜上面，再在鱼身上放一些葱白 。 蒸制 锅里水烧开后 ，将装有明太鱼的盘子放入蒸锅
。 大火蒸八分钟。

家常红烧明太鱼的做法如下：准备食材 明太鱼 300g白酒 50g配料：十三香、红烧酱油 、盐
、鸡精、醋 、香菜食用油适量制作步骤 切配配料将葱
、姜、蒜等配料切好备用（参考信息未明确具体配料
，可根据个人习惯添加） 。煎鱼 起锅放油，加入十三香炒香
。将明太鱼切成段 ，放入锅中煎至表面微黄。

的做法,红烧明太鱼怎么做好吃,红烧明太鱼的家常做法

1 、青红辣椒各1个（切圈）洋葱1/4个（切丝）白芝麻
、葱花少许 清水200ml关键步骤 预处理鱼干：将明太鱼干用清水浸泡10分钟变软
，剪成5cm段，挤干水分 。用厨房纸吸干表面 ，避免煎时溅油
。煎制增香：平底锅烧热后放2勺食用油，鱼段中小火煎至两面微黄
，盛出备用。调制酱汁：锅中余油爆香蒜末、姜末，加辣椒酱炒出红油 。

2 、红烧明太鱼的做法如下：食材准备 明太鱼段 500克葱 一段姜 一小块大蒜 半个杭椒 两个花椒粒 十粒大料 一朵香叶 两片酱油 两勺料酒 三勺白糖 少许蚝油 一勺具体步骤 处理鱼段将明太鱼段洗净 ，控干水分备用
。准备调料将葱、姜
、蒜切片
，与花椒粒、大料 、香叶
、白糖、蚝油 、酱油一同备齐。

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、家常红烧明太鱼的做法如下：准备食材 明太鱼 300g白酒 50g配料：十三香、红烧酱油 、盐
、鸡精、醋 、香菜食用油适量制作步骤 切配配料将葱
、姜、蒜等配料切好备用（参考信息未明确具体配料，可根据个人习惯添加） 。煎鱼 起锅放油 ，加入十三香炒香。将明太鱼切成段
，放入锅中煎至表面微黄
。

如何做红烧明太鱼

红烧明太鱼的做法如下：食材准备 明太鱼段 500克葱 一段姜 一小块大蒜 半个杭椒 两个花椒粒 十粒大料 一朵香叶 两片酱油 两勺料酒 三勺白糖 少许蚝油 一勺具体步骤 处理鱼段将明太鱼段洗净，控干水分备用。准备调料将葱 、姜、蒜切片 ，与花椒粒
、大料、香叶 、白糖
、蚝油、酱油一同备齐 。

预处理鱼干：将明太鱼干用清水浸泡10分钟变软
，剪成5cm段，挤干水分
。用厨房纸吸干表面 ，避免煎时溅油。煎制增香：平底锅烧热后放2勺食用油
，鱼段中小火煎至两面微黄，盛出备用 。调制酱汁：锅中余油爆香蒜末 、姜末 ，加辣椒酱炒出红油
。调入生抽
、料酒、白糖 、蜂蜜，加清水煮沸。

准备食材 明太鱼 300g白酒 50g配料：十三香
、红烧酱油、盐 、鸡精
、醋、香菜食用油适量制作步骤 切配配料将葱 、姜、蒜等配料切好备用（参考信息未明确具体配料
，可根据个人习惯添加） 。煎鱼 起锅放油，加入十三香炒香
。将明太鱼切成段 ，放入锅中煎至表面微黄。

准备材料：明太鱼300g
、萝卜100g、豆腐80g 、油适量
、韩式辣椒酱适量 。把明太鱼
，切成大块，用料油腌制一下
。10分钟左右即可。先把处理好的明太鱼 ，用油煎一下 。倒入些韩国辣椒酱。翻炒一下
，再把萝卜，豆腐倒入 ，一同翻炒一下
，倒入适量的热水，开锅后 ，中火
，炖至20分钟左右
。

中途尝味：炖煮过程中，可以中途尝一下味道 ，根据个人口味调整调料。如果觉得不够入味，可以适量添加盐或糖 。收汁装盘 加蒜末增香：出锅前加一把蒜末
，增加香味
。不喜欢蒜香的可以省略这一步。收汁装盘：最后大火收汁，使汤汁浓稠 ，然后装盘即可 。