“毛氏红烧肉 ” ，虽是一道家常菜 ，但要真正做好并不容易。具体怎么做我来教你： 原料： 油菜（按个人喜好），五花肉，葱姜片 ，干辣椒 ，黄酒，八角 ，香叶 ，桂皮，冰糖 ，大蒜 。 做法： 1：五花肉切成3cm见方的大块 ，冷水下锅，加入葱姜 ，料酒煮10分钟 ，捞出冲洗干净，控水 。 2：锅内加入少许底油 ，放入五花肉略煎 ，将多余油脂盛出。
五花肉洗干净切块，放人锅中焯水。煮出浮沫后捞出备用 。 锅里加人少量油和10克糖熬出糖色，放人水的五花肉炒至上色 ，依次加人生姜 、料酒 、开水、可乐 、生抽 。 大火煮开小火慢炖一小时后收汁即可。 家常红烧肉 食材 五花肉 、葱、姜 、蒋 、干辣椒、冰糖 、八角 、桂皮、香叶 。
我推荐家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份辅料：油适量 、白砂糖20克 、盐适量、八角2个、老抽1勺 、花椒10粒 、香叶2片、桂皮1块 、草果适量 、葱姜20克具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块 ，葱姜切好，调味料准备好 ，一般厨房必备的花椒八角 ，香叶桂皮不能少 。
生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 家常红烧肉需要选用带皮的五花肉，煸炒后加入生姜、蒜头 、料酒等调料炖煮 ，加入冰糖 、酱油收汁 ，最后加入清水和配菜煮至入味即可。
青椒肉丝：先将肉丝加入料酒、生抽 、老抽 、淀粉拌匀，腌制约10分钟 。热油后 ，将肉丝滑炒至变色 ，加入蒜末和青椒，持续翻炒至熟 。最后倒入事先调好的酱汁 ，炒至浓稠即可出锅。 香辣藕片：热油后放入香料炒香 ，加入半碗清水和藕片，盖上锅盖，用小火煮2分钟 。之后倒入酱汁炒至浓稠 ，撒上白芝麻即可出锅 。
番茄炒蛋 推荐理由：经典下饭菜 ，酸甜开胃，营养丰富。做法：鸡蛋炒散备用 ，番茄炒软后混合 ，加糖/盐调味 。 宫保鸡丁 推荐理由：微辣酸甜，鸡肉Q弹 ，花生香脆 。做法：鸡丁用料酒腌制 ，炒熟后加豆瓣酱、黄瓜丁 、花生，淋酱汁（糖+醋+生抽）。
肉末香菇是一道酱汁浓郁 、香辣过瘾且超级下饭的家常菜 ，做法简单 ，具体介绍如下：食材准备主料：香菇300克、肉末200克。配料：葱1根、蒜3瓣 、小米辣2个 。调料：生抽2勺 、糖5克、蚝油1勺 、老抽1勺 、淀粉1勺、盐5克 。
做法：准备好上面食材。少油炒蒜末葱花倒入香菇 。炒软倒入油菜再次炒软 。生抽2勺蚝油1勺翻炒均匀即可。酸辣娃娃菜 食材：娃娃菜 、干辣椒 、蒜末 。酱汁：2勺生抽，2勺醋 ，1勺蚝油 ，少许糖，1勺淀粉，适量清水 ，搅拌均匀 。
1、十大猪肉家常菜包括：辣椒炒肉：以青辣椒和猪肉为主料 ，辣椒皮薄肉厚，炒制后汁水丰富 ，味道鲜辣可口。红烧肉：以五花肉为主料 ，砂锅慢炖，色泽红亮 ，肥而不腻 ，口感醇厚 。肉末茄子：茄子和猪肉搭配，加入大蒜 、红椒等辅料 ，口感鲜美 ，营养丰富 。粉蒸肉：历史悠久，以猪肉为主 ，辅以香菇 、老藕等蔬菜 ，香气浓郁，粉糯清香。
2、猪肉可以做的家常菜有以下几种：红烧肉：以五花肉为主材，经过炒糖色 、炖煮而成 ，色泽红亮 、口感酥软 ，是许多家庭餐桌上的必备佳肴 。回锅肉：典型的川菜，选用猪的二刀肉制作 ，经过煮制、切片、再炒制的过程 ，味道麻辣鲜香，非常下饭 。
3 、猪肉可以做的家常菜包括但不限于以下几种：红烧肉：以其酥软的质地和一口即化的口感著称 ，是猪肉的经典做法之一。咕噜肉：外酥内嫩 ，搭配香甜酱汁，口感层次丰富 ，令人回味无穷。香煎猪排：金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩的肉质 ，是很多人喜爱的家常菜 。
4 、猪肉可以做的家常菜有很多，以下是一些推荐：香干肉丝：这道菜将香干与猪肉丝相结合 ，经过煎炸和翻炒 ，香干吸收了猪肉的油脂，口感香醇 。制作时，将香干处理完毕后 ，猪肉切丝腌制 ，再在锅油中煎炸断生，加入香干翻炒调味炒匀即可。青椒肉丝：青椒的清脆与猪肉的鲜嫩相结合 ，使得这道菜口感丰富 。
5、猪肉可以做的常见家常菜有以下几种：香干肉丝：将香干和猪肉分别切丝 ，猪肉腌制后煎炸至断生，再加入香干翻炒 ，调入适量调料即可 。这道菜口感鲜美 ，香干与猪肉的搭配相得益彰。青椒肉丝：青椒切丝，猪肉切条腌制后煸炒至熟 ，再加入青椒丝翻炒均匀 。
“毛氏红烧肉 ” ，虽是一道家常菜，但要真正做好并不容易 。具体怎么做我来教你： 原料： 油菜（按个人喜好） ，五花肉 ，葱姜片，干辣椒，黄酒 ，八角 ，香叶，桂皮 ，冰糖 ，大蒜。 做法： 1：五花肉切成3cm见方的大块，冷水下锅 ，加入葱姜 ，料酒煮10分钟，捞出冲洗干净 ，控水 。 2：锅内加入少许底油 ，放入五花肉略煎，将多余油脂盛出 。
五花肉洗干净切块 ，放人锅中焯水。煮出浮沫后捞出备用 。 锅里加人少量油和10克糖熬出糖色 ，放人水的五花肉炒至上色，依次加人生姜 、料酒 、开水、可乐 、生抽 。 大火煮开小火慢炖一小时后收汁即可。 家常红烧肉 食材 五花肉 、葱、姜 、蒋 、干辣椒、冰糖 、八角 、桂皮、香叶。
生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 家常红烧肉需要选用带皮的五花肉，煸炒后加入生姜、蒜头 、料酒等调料炖煮 ，加入冰糖 、酱油收汁 ，最后加入清水和配菜煮至入味即可 。
我推荐家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份辅料：油适量、白砂糖20克 、盐适量 、八角2个、老抽1勺 、花椒10粒 、香叶2片、桂皮1块 、草果适量 、葱姜20克具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好 ，调味料准备好 ，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少 。
红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉 ，简单又好吃 ，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃 ，做法还特别简单 ，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻 ， 口感软糯入味 ，真的超级香 。
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