做法：首先将豆角切小段 ，放入盐水里浸泡片刻 ，冲洗干净备用，小米椒切圈蒜末切碎，准备一点肥猪肉备用。 热油锅里下入肥猪肉 ，开中小火煸炒 ，不时用锅铲翻动，把肥肉榨干油 ，倒入辣椒蒜末爆香 。
干锅豆角做法如下：食材准备：主料：长豆角一包、五花肉适量 。配料：青红辣椒几个、姜丝 、小葱 、大蒜、花椒少许。调料：食盐 、料酒 、生抽、白糖 、老抽 、鸡粉、孜然粉（可选）。前期处理：将长豆角掰成段 ，放入大盆内，加入一勺食盐和少许清水 ，清洗干净 。
干锅豆角的做法如下： 准备食材： 将豆角洗净切段 ，备用 。 准备好葱花和肉末作为调味料。 炸豆角： 热油锅，待油温升高后 ，下入豆角段进行炸制 。 炸至豆角表面起泡 ，即可捞出控油 。 控干油分： 将炸好的豆角放置一会，让其控干油分 ，变得干瘪。 炒制： 重新起锅热油 ，炒制肉末 。
干锅豆角的做法如下：原料： 豆角半斤 红辣椒5至6根 腊肉一块 郫县豆瓣酱一勺 生抽5ml 制作步骤： 豆角处理：豆角洗净后，使用小苏打浸泡以去除农药残留，之后掰成小块 。
家常菜干锅孜然豆角的做法如下：准备食材主要食材包括：豆角适量 、婆婆丁适量 、胡萝卜适量、葱适量。调味料包括：盐适量 、油适量 、鸡蛋适量、淀粉适量、十三香适量 、蚝油适量 、孜然适量、白芝麻适量 。处理食材豆角洗净 ，摘好备用 。婆婆丁洗净 ，切好备用。葱洗净，切葱花备用 。胡萝卜洗净 ，切丝备用 。
干锅豆角的做法如下：准备食材：豆角半斤要洗净哦 ，记得用小苏打泡泡，去掉农药残留 ，然后掰成小块；红辣椒来个5至6根 ，洗干净切成椒圈；腊肉一块，先用水煮半小时 ，特别是肥的部分 ，煮好后切成小片；再备点蒜切片，青蒜切碎。处理豆角：烧一锅热水 ，记得放几滴油和一勺盐哦 ，这样豆角更翠绿。
根据我的经验总结的干煸豆角最简单的做法是，准备所需的材料，把豆角洗好切好烧油放入姜末 、蒜末 、干辣椒和花椒炒香 。加入豆角炒至微黄色 ，鸡精调味 ，翻炒出锅就可以了 。在煸炒豆角时要用中小火慢慢煸炒，避免火候过大导致豆角表面烧焦。此外 ，豆角一定要炒熟炒透 ，避免食用时中毒 。
干锅豆角虽是一道很普通的家常菜，但是很多人却炒不好 ，今天分享一下超简单的做法 ，大家一起来看做法吧！ 材料：豆角250克，大蒜2瓣 ，小红椒1个 ，盐适量，糖适量 ，热水适量 ，油少许，蚝油少许 。 做法：首先将豆角切小段，放入盐水里浸泡片刻 ，冲洗干净备用 ，小米椒切圈蒜末切碎，准备一点肥猪肉备用。
婆婆给拿来好多自家种的豆角 ，太多了一时吃不了 ，放着不吃就会坏掉，所以每年一到夏季 ，我就会把豆角速冻上 ，放到冰箱的冷冻室，东西还不浪费 ，一举两得 。话不多说 ，好吃又最简单的冻四季豆具体做法如下： 用料： 四季豆 500g、五花肉 200g 、潮汕沙茶酱 2匙 、红糖 2匙、味精 10g 、盐 3g 、大蒜 8瓣 。
豆角（四季豆、长豆角等）的家常做法有很多，推荐几种简单又好吃的做法 ，步骤清晰易上手 ，适合家庭操作： 干煸豆角（香辣下饭）材料：豆角300g 、猪肉末50g（可选） 、干辣椒3-4个、蒜3瓣、花椒少许 、生抽1勺 、盐/糖少许。做法：豆角洗净掰成段，沥干水分（一定要擦干，防溅油） 。
以下是三种经典家常做法： 清炒扁豆角 预处理：摘除两侧老筋 ，清水浸泡后沥干 ，切5-7厘米细丝或斜刀段 。可选焯水（沸水加盐1分钟）或过油缩短炒制时间。 烹饪：热锅凉油至六成热，爆香蒜末、姜丝 、干辣椒 ，倒入豆角大火快炒 ，分次加少量清水防焦糊 。豆角转翠绿后加盐 、鸡精，淋生抽或醋提鲜 ，3-5分钟出锅 。
加水焖煮：调入1小碗清水 ，没过豆角。铺面条焖制：将鲜面条均匀铺在豆角肉丝上面。盖上锅盖，小火焖10 - 12分钟 ，至锅底汤汁基本收干 。拌匀出锅：用筷子将面条同豆角和肉丝拌匀后即可出锅 。成品特点：豆角焖面好吃好做 ，味道棒极了，面条口感筋道 ，入口爽滑 ，不黏不腻。
土豆豆角焖面是一道营养丰富、做法简单的家常美食，通过焖制保留面条筋道，搭配土豆和豆角的软糯口感 ，别具风味 。
加入豆角和土豆条（若使用） ，翻炒均匀后调入老抽 、生抽 、蚝油，继续翻炒至食材上色 。倒入适量清水（需淹没食材） ，大火煮沸后转中小火炖5分钟 ，用勺子舀出一半汤汁备用。分层焖煮 将面条均匀铺在豆角和土豆上，避免直接接触锅底以防粘锅 。轻轻摇动锅体使面条与食材接触 ，盖上锅盖中小火焖5分钟 。
正宗豆角焖面的家常做法如下：准备食材 手工面条 500克（推荐湿面）豆王 400克（摘净切段或手掰段）五花肉 200克（切条或丁 ，用老抽腌制10分钟）西红柿 1个（切块）葱花、姜 、蒜末适量八角 1个花生油 、盐适量 制作步骤 处理食材 豆王洗净后切段或手掰成段。
豆角焖面是一道北方家常面食，用冻面条也能做出地道风味 。
家常豆角焖面的做法如下：食材准备 肉末 500g干豆角 200g土豆（参考步骤补充）葱、蒜 、干辣椒 、豆瓣酱生抽、老抽、蚝油盐 、鸡精面条食用油 、清水制作步骤 炒制肉末起锅烧油 ，油热后放入肉末 ，中火翻炒至肉末变色 。调味增香加入葱段、蒜末 、干辣椒段和豆瓣酱，翻炒至豆瓣酱出红油 ，释放香味。
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