1、清炖羊肉做法简单，以下是个人推荐清炖羊肉的做法及配料：将羊肉切块 ，焯水去沫 ，加入姜片、葱段 、料酒和清水，小火炖煮1-2小时至软糯 ，加盐调味 ，撒上葱花香菜即可 。注意火候和时间，确保羊肉炖煮得恰到好处 。可根据个人口味调整调料用量。清炖羊肉汤汁清澈，口感鲜美 ，营养丰富 ，是冬日进补佳品 。
2 、食材：风干羊腿1条，姜1块 ，葱2根 ，蒜瓣5个，盐3克 ，辣酱30克 ，黄酒2勺，花椒30粒 ，八角1个 ，干辣椒4个 。 炖制方法： 首先把风干了的羊腿肉取出来，我们用刀把它剁成大块 ，{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢的让它经过25天风干的 ，风干的羊腿肉肉质非常香，鲜味特别浓郁}。
3、清炖羊肉做法：将羊肉切块，姜切片 ，葱切段备用。锅中加水 ，放入羊肉 、姜片和葱段，烧开后转中火煮30分钟 ，加入料酒和盐再煮10分钟 ，熟透后装盘即可 。
1 、清炖羊肉的家常做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？Ad爱生活 2023-11-22 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 羊排洗净焯水葱姜，花椒 。将羊排放入电饭煲中 ，加入葱姜 ，花椒。添加适量的开水 。开始煮大约2小时左右，加盐出锅 。盛入碗中 ，撒上少许葱花。
2、家常清炖羊肉的做法如下：食材准备 羊腿肉 2斤粉条 一把青萝卜 半个葱 、姜 、盐 适量香菜（可选 ，用于点缀）制作步骤 处理羊肉将羊腿肉斩成大小均匀的块状 。焯水去腥将羊肉块冷水入锅，大火煮沸后撇去浮沫 ，捞出羊肉块用清水冲洗干净 。这一步可有效去除血水和杂质 ，减少腥味。
3、锅中加冷水，放入羊肉块，开大火煮沸后持续焯水5分钟 。期间用漏勺撇去浮沫（血沫和杂质） ，捞出羊肉块 ，用温水冲洗干净，避免残留血沫影响汤色 。高压锅炖煮 将焯好的羊肉放入高压锅 ，加入黄豆 、姜片 、蒜瓣、花椒粒 、八角 、桂皮、肉蔻。倒入清水至没过羊肉约2-3厘米 ，加盐1勺、鸡精少许调味 。
4 、宁夏家常清炖羊肉的做法如下：食材 羊肉：600克方法/步骤 斩块与焯水：将羊腿肉斩成适当大小的块 。凉水入锅，煮出血沫子。有人主张羊肉不焯水 ，直接打去血沫煮 ，可根据个人喜好选择。炖煮准备：羊肉加水，放入适量姜片和葱 。大火烧开后 ，转小火慢炖 。
5 、清炖羊肉的家常做法如下：准备食材 羊肉处理：将羊肉切块 ，放入清水中浸泡1小时，以去除血水。 配料准备：白萝卜切块 ，姜切片 ，香菜根部切长段，香菜叶切碎，葱白切长段 ，葱叶切葱花 。同时 ，准备甘草3克、小茴香3克 、香叶3片，放入纱布包中封好备用 。
水量摸过羊肉2指 制作方法5 加入生姜陈皮和葱 ，大火继续10分钟 ，水开后中火，俗话说；大火出白汤 ，所以必须保持开锅状态 制作方法6 把葱姜和陈皮挑出来 ，放入萝卜块带皮的味道好，加入香料酱油1勺 、蚝油1勺、十三香1勺和盐 ，炖5分钟 ，焖5分钟 制作方法7 出锅：白汤羊肉 、绿色萝卜 、口味绝佳，色香味俱全。
萝卜炖羊肉 食材： 羊肉、萝卜 、葱姜 做法： 羊肉洗净 ，锅中倒入适量清水 ，羊肉放入锅中，加姜片和适量米酒，烧煮开后煮5分钟 ，煮出血沫捞出洗净备用 。
生活中的蒋老师 2023-12-30 · TA获得超过112个赞 关注 我认为羊肉炖萝卜做法如下：羊肉切块焯水 ，砂锅加葱姜陈皮煮沸，放入羊肉煮半小时 ，再加入萝卜煮熟 ，调味后撒上香菜末 。
大家好！今天雅飞带大家分享一道不带骨羊肉怎么烀着好吃方法，羊肉汤有很多功效 ，首先在平时生活中 ，羊肉汤具有清热解毒 、散寒的作用，对人体具有非常好的补气养颜作用 ，还能强身健体 ，经常熬煮的话，其药效与参茸相仿。 主料：无骨羊肉800克 ，白萝卜150克 ，西红柿3个 。 调料：食盐3克、蚝油1勺，胡椒粉5克，葱叶3根 。
铁锅上火烧热放油 ，可以多放一点儿 ，油热后放葱 、姜，炸出香味儿后放羊肉块 ，多煸炒羊肉 ，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒 ，加水 ，水要多加，一次加足 ，没过羊肉。火 ，一直炖到肉烂为止 。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足 。
1 、羊肉是一种非常多用途的肉类 ，可以制作成多种美食 ，因地域和文化的不同，有各种各样的羊肉菜肴。以下是一些常见的羊肉美食： 烤羊肉串：这是中国新疆地区著名的美食，羊肉块穿在竹签上 ，然后用各种香料和调味料腌制 ，最后烤至金黄酥脆。 羊肉汤：在世界各地都有不同类型的羊肉汤，其中著名的包括蒙古的羊肉泡馍和中东的羊肉汤 。
2、奶渣饼是用牛奶或羊奶煮沸后形成的浮沫晾干后做成的一种饼干 ，香脆可口 ，可以当零食吃 。奶皮子是用牛奶或羊奶煮沸后形成的一层皮，可以直接吃或者做成甜点。 俄式料理 满洲里的俄式料理也是不可错过的美食 ，满洲里有很多俄罗斯餐厅 ，像卢布里西餐厅就是比较经典的 。
3、五斤羊肉是相当可观的分量，可以制作多种美食 。以下是一些使用羊肉的经典菜肴和创意菜式：羊肉串：将羊肉切成块状 ，用孜然 、辣椒粉 、盐、胡椒粉等调料腌制后 ，串在铁签上烤制。外焦里嫩，香气扑鼻 ，是聚会时的理想小吃 。
1 、食材：风干羊腿1条 ，姜1块，葱2根，蒜瓣5个 ，盐3克 ，辣酱30克，黄酒2勺 ，花椒30粒 ，八角1个，干辣椒4个 。 炖制方法： 首先把风干了的羊腿肉取出来 ，我们用刀把它剁成大块 ，{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢的让它经过25天风干的，风干的羊腿肉肉质非常香 ，鲜味特别浓郁}。
2 、胡萝卜、羊肉洗净切块 。羊肉开水氽烫后沥干 。热锅冷油 ，大火快炒羊肉至颜色转白。加入胡萝卜 、水及调味料（香油除外），大火煮沸 。转小火炖煮1小时 ，熄火后加入香油即可 。注意：胡萝卜 、羊肉要均匀切块 ，方便烹饪入味。氽烫羊肉可去除血水和异味，让汤更鲜美。
3、熟羊肉怎么做好吃 冬天到了，又到了吃羊肉的季节 ，羊肉性温 ，搭配青菜适量食用，不易发胖 ，饱腹感很强 。下面给大家介绍几种简单又美味的羊肉烧法吧 。 蘸水羊肉： 1：用蔬菜去腥 ，不加料酒。-汤里放洋葱 、胡萝卜 、芹菜和姜 。 2：打浮沫的方法：多加几遍冷水 。
4、加羊肉中大火不断翻炒，将肉里的水汽炒干。加1匙六月香韩式辣酱 ，2匙生抽 ，半匙老抽 。 将调料翻炒均匀 。加3碗热水煮开，加山楂 ，可使肉质更软烂。煮开后盖盖中小火焖煮半小时 。 时间到 ，用漏勺将调料捞出扔掉 。
5 、以下是炖羊肉好吃又烂的家常做法：食材准备 主料 羊肉（建议选用带骨羊腿肉或者羊排，肉质鲜嫩且有嚼劲）：500 - 1000克。辅料 葱：3 - 4根 ，打结备用 。姜：1块（约10 - 15克） ，拍碎 。蒜：5 - 6瓣，拍扁。八角：2 - 3个。桂皮：1小块（约3 - 5克） 。香叶：2 - 3片 。
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