1、冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口 ，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮 ，汤汁浓郁，口感清香 。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮 ，汤汁甜美 ，口感滋补 。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁 ，口感清香。 冬瓜栗子汤：将冬瓜和栗子一起炖煮 ，汤汁浓郁，口感甜美 。
2 、辣炒冬瓜 冬瓜切片 ，在锅里翻滚 ，然后变软 。加入一勺水，还有盐 ，快熟了。加入水淀粉 ，轻轻翻炒均匀，加入蒜蓉辣椒酱，继续翻炒 ，让冬瓜变色 。 豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟 ，备用 。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米，继续翻炒均匀 。最后加入盐 、白糖、鸡精和生抽调味 。
3 、生活中的蒋老师 2023-11-29 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品 ，先准备冬瓜和猪肉馅 ，将冬瓜煮至软后加入肉丸，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
4 、清炖汤品：突出原汁鲜味 冬瓜的吸味特性使其成为汤品理想食材 。基础做法如冬瓜排骨汤：猪骨焯水后与姜片同炖1小时 ，再加入冬瓜块煮至透明 ，盐调味即可，汤色清亮不腻 。进阶版本可融合海鲜元素 ，如鲜虾冬瓜汤：虾头煎出红油后滤渣 ，用虾油汤底煨煮冬瓜，最后放入虾仁 ，鲜味倍增。
5、冬瓜是清爽百搭的食材 ，通过不同烹饪方式能呈现多样美味。以下是几种创新且家常的做法，兼顾营养与口感，适合全家共享： 清蒸冬瓜片——原汁原味的清新做法：冬瓜去皮切薄片 ，整齐码盘 ，撒少许盐和姜片，大火蒸5-8分钟至透明软糯 。出锅后淋蒸鱼豉油 ，撒葱花和香菜碎 ，淋热油激发香气 。
6 、冬瓜的18种家常做法包括：红烧冬瓜 、冬瓜炖排骨、清炒冬瓜片 、冬瓜蒸肉 、冬瓜虾仁汤、冬瓜煎蛋饼、冬瓜酿肉 、冬瓜炒木耳 、冬瓜烧豆腐、糖醋冬瓜 、冬瓜炖鸡汤 、冬瓜烧肉、凉拌冬瓜丝 、冬瓜炖粉条 、冬瓜烧茄子、冬瓜炒腊肉 、冬瓜焖鸡腿 、冬瓜烧带鱼。
1、蚂蚁上树家常菜做法 简单又好吃的蚂蚁上树，配米饭真的巨美味 ，在家也可以做的 ，今天来一个家庭版的蚂蚁上树 。
2 、蚂蚁上树的正宗做法如下：蚂蚁上树是一道经典川味家常菜，因肉末粘附在粉丝上形似蚂蚁爬树而得名 。
3 、蚂蚁上树是一道以红薯粉和肉沫为主要食材的家常菜 ，做法如下：准备食材红薯粉一把 肥瘦相宜的猪肉适量 ，剁成肉沫（不用太碎，避免成猪肉泥而炒不散）豆瓣酱适量 油、盐、料酒适量 配菜青蒜苗切段 ，大蒜切碎 ，姜切末备用 炒制肉沫热锅烧油，放入肉沫翻炒，炒至肉沫变色 、水分炒干。
4 、蚂蚁上树是一道川菜 ，主要食材是粉条和肉末 。作为典型的川菜 ，这道菜香辣可口，非常下饭 ，是很多人都爱吃的一道家常菜 。这道菜所使用的的粉条可以是红薯粉也可以是土豆粉 ，粗的细的都可以，看自己喜欢吃什么样的。
5、蚂蚁上树是一道经典的川菜 ，主要食材是粉丝和肉末 ，因肉末粘在粉丝上形似蚂蚁爬树而得名 。
6 、蚂蚁上树是一道以肉末和粉条为主要食材的家常菜，做法如下：准备工具与原料主要食材包括鸡胸肉 、红薯粉条 ，配料有葱、姜 、蒜 、韭菜 ，调味料需盐、鸡精 、酱油 、生抽 。处理食材鸡胸肉洗净后剁成肉末，加入适量盐、鸡精 、酱油 、姜丝拌匀 ，腌制10分钟。红薯粉条用温水泡软备用 ，蒜切末，韭菜切碎 。
1、“毛氏红烧肉”，虽是一道家常菜 ，但要真正做好并不容易 。具体怎么做我来教你： 原料： 油菜（按个人喜好） ，五花肉，葱姜片 ，干辣椒 ，黄酒，八角 ，香叶 ，桂皮，冰糖 ，大蒜。 做法： 1：五花肉切成3cm见方的大块 ，冷水下锅，加入葱姜 ，料酒煮10分钟 ，捞出冲洗干净，控水。 2：锅内加入少许底油，放入五花肉略煎 ，将多余油脂盛出 。
2、毛氏红烧肉 五花肉 、盐 、大葱、料酒 、桂皮 、香叶、生姜 、辣椒 、白糖、酱油 、生抽 、红烧汁 做法： 将五花肉切成大小相一的形状 ，锅中加水烧开，把五花肉放进锅中煮 ，过滤掉肉里面的血沫 。 捞出五花肉后用料酒腌制五分钟备用。 把炒锅预热加入中油、白糖 ，将糖融化炒至焦糖色 。
3 、将五花肉切块后放入沸水中焯水，去除血沫 。 加入八角 、桂皮、姜和冰糖 ，蒸至八成熟。 切小块后 ，用小火炸至肉块表面焦黄，控油 。 热锅加油 ，炒香豆豉、大葱 、生姜 、八角、桂皮和干辣椒 。 加入肉块 ，倒入肉汤和调味料，小火慢炖1小时。
4 、毛氏红烧肉的做法：五花肉切成2-3厘米见方的块 ，放入冷水锅中 ，加入葱 、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出洗净备用 。锅中放入适量油 ，加入糖 ，小火煮至糖溶化变色，放入五花肉块煸炒至表面微黄 。
5 、正宗毛氏红烧肉的做法如下：食材准备：精品五花肉 1000克水 100克冰糖 50克开水 1勺葱姜蒜 10克大料 、桂皮、香叶 各2片制作步骤：切块处理：将五花肉切成4cm见方的大块。熬制焦糖水：小锅中放入50克冰糖和100克清水 ，中火加热至冰糖融化 。
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