1 、羊肉凉水浸泡一个小时，把血水拔出来后 ，沥干放入高压锅内 ，加水到半锅，水量把握主要是看食材多少 ，基本上是总食材的两倍。红萝卜去皮 ，滚刀切块备用，白萝卜去皮，切块备用 。香菇、木耳、姬松茸等菌类泡发备用 ，也可用平菇 ，金针菇，鸡腿菇 ，口蘑等 ，开火把羊肉煮开，待上面起沫后 ，把浮沫捞出 。
2 、准备无骨羊肉1000克 ，白萝卜21克，胡萝卜19克 ，葱姜蒜20克 ，干辣椒18克，八角8克 ，桂皮16克 ，香叶10克，香菇20克，木耳19克 ，老豆腐23克。 将羊肉放入凉水中浸泡一个小时 ，去除血水，然后沥干放入高压锅中 。加水量至半锅 ，水量需根据食材多少调整 ，大约是总食材的两倍 。
3 、不带骨头的羊肉可以通过与山药、牛奶等食材一起炖煮来制作美味的羊肉汤。准备食材：羊肉200克。山药150克 。牛奶250毫升 。姜15克。枸杞子20克 。开始炖煮：锅中放入切好的羊肉块 、山药块和姜片 。加入足够的水，水量需没过所有食材。大火煮沸后 ，转小火慢炖 ，直至羊肉熟透 。
4 、准备食材 主料：羊肉200克，山药150克 ，牛奶250毫升 ，姜15克，枸杞子20克 。 调料：盐、味精各适量。 处理食材 将羊肉洗净 ，切成块 。由于不带骨头 ，切的时候注意大小均匀，便于烹饪 。 山药去皮后也切块，大小与羊肉块相仿。 姜切成片 ，枸杞子提前泡发好 。
5 、做不带骨头的羊肉汤 ，你可以按照下面的步骤来哦！准备食材：先把羊肉洗得干干净净的，然后切成一小块一小块的 。记得哦 ，这次我们用的是不带骨头的羊肉 ，所以切起来应该很轻松的。再准备点山药，去皮后也切成块 ，还有姜片 、泡好的枸杞子和牛奶备用。
6、不带骨头的羊肉做汤 ，可以按照以下步骤进行：首先，准备好所需的主料和调料： 主料：山药150克 ，不带骨头的羊肉200克 ，牛奶250毫升，姜15克 ，枸杞子20克 。 调料：盐 、味精各适量 。具体做法如下：处理食材：将羊肉洗净 ，切成块。
羊肉汤的做法 最正宗的做法 准备食材 我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉 、羊骨、羊血 、羊杂等 。同时，我们还需要准备一些香料和调料，如生姜 、大葱、料酒、盐 、胡椒粉等 。 炖煮羊肉汤 我们将羊肉和羊骨放入锅中 ，加入足够的水 ，用大火煮沸。加入生姜和大葱，倒入适量的料酒 。
准备食材：黑山羊羊肉500克 ，木瓜一个 ，姜1块，米酒一勺 ，干胡椒5个 ，去核红枣5个 。 制作方法： 把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块。 羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的 ，所以需要将之多清洗几次 。
羊肉肉味鲜美而且具有很高的营养价值 ，虽然有不少人嫌它有股“骚味 ”，但是也阻挡不了其他人对羊肉的喜爱 。怎样煮羊肉才能把羊肉的鲜味充分发挥出来而又适合孕妇食用呢？下面妈网百科整理了孕妇吃羊肉的做法。
④甘蔗 ，在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮 ，可除膻味 。⑤绿豆，在羊肉锅中放八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味 。⑥红枣 ，煮羊肉时放入几个红枣 ，可除去羊肉膻味。煮羊肉汤的正确方法与配料 食材：羊肉 、羊骨、白酒 、马蹄 、盐、胡椒粉 、葱 、姜、蒜 、八角 、鸡精、桔皮。将羊肉切块，块要稍微大些 。
清炖羊肉汤：配料：羊肉500克 、姜适量 、葱适量、盐适量、黄豆和枸杞各适量 。做法：羊肉洗净切块 ，先热水焯去腥味。然后加清水与配料一同炖煮 ，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可 。药膳羊肉汤：配料：羊肉500克 、枸杞 、黄耆、当归 、姜 、盐各适量 。做法：同样先将羊肉洗净切块并焯水。
1、选材与预处理 优选羊腿肉或带肥油的部位 ，肉质红润 、无腥味者为佳 。羊肉需冷水浸泡2小时 ，中途换水两次，加入一小把花椒以去腥膻 。若搭配山药 ，建议按1：1比例选择铁棍山药（须根多 、表皮粗糙者更粉糯）。 焯水与炖煮 羊肉冷水下锅 ，加姜片、料酒大火煮沸，撇净浮沫后捞出 。
2 、做这道汤 ，得选新鲜的羊肉和山药 ，再加入姜片 、葱段等佐料，用小火慢慢炖煮到熟烂 。 另外，闲暇的时候 ，我还喜欢吃一口红豆山药糕。把山药去皮蒸熟 ，和红豆沙混合在一起，就能做出美味的糕点了 。口感细腻 ，香甜可口 ，家里人都特别喜欢 。 山药的吃法真的很多样化，每一种都让人回味无穷。
3、正宗羊肉汤的家常做法如下：准备食材 主料：羊骨500克 ，羊肉适量 ，党参10克，红枣10克 ，枸杞10克 ，生姜1块。 调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许 ，精盐2小匙 ，白糖1/2小匙，味精1小匙 。食材处理 羊肉洗净后剁成块，党参切段并洗净 ，红枣和枸杞泡透 ，生姜洗净切片备用 。
4 、正宗羊肉汤的家常做法如下：准备食材 主料：羊骨500克，羊肉适量 ，党参10克 ，红枣10克，枸杞10克 ，生姜1块。 调配料：料酒1/2大匙 ，胡椒粉少许，精盐2小匙 ，白糖1/2小匙 ，味精1小匙 。食材处理 羊肉洗净后剁成块，以便更好地炖煮出味道 。 党参切段并洗净 ，红枣和枸杞泡透备用。
5 、正宗羊肉汤的家常做法如下：主料： 羊肉一斤半 白萝卜一个 配料： 生姜少量 生抽五克 生粉十克 料酒五克 盐七克 枸杞少量 小葱少量 制作步骤： 准备食材：用盐水将羊肉浸泡半个小时以去除血水和腥味 。 腌制羊肉：将羊肉捞出后冲洗干净 ，沥干水分，加入料酒和生粉拌匀，腌制十分钟以入味 。
把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块。 羊肉的处理一定要仔细 ，因为羊肉本身的膻味是比较大的 ，所以需要将之多清洗几次 。 将洗干净的羊肉下锅焯水，水开后把焯好水的羊肉捞出放入砂锅中倒入米酒放几片姜片 ，干胡椒段去核的红枣 ，加入两大碗水 。盖上盖子大火炖一个小时。 木瓜洗净切皮，将之瓜瓤掏尽 ，用清水洗净 ，切块备用 。
用武火（大火）将锅中的水煮沸 。炖熬：水煮沸后，改用文火（小火）慢慢炖熬。炖熬的时间大约需要两个小时 ，直到豌豆软熟 ，羊肉也变得酥烂。调味：在炖好的汤中加入木瓜汁，然后放入白糖、食盐和胡椒粉 ，搅拌均匀 ，使汤的味道更加鲜美 。
首先，准备所需材料：米、草果 、豌豆，它们需要分别洗净以去除杂质 。接下来 ，取适量木瓜 ，榨取其汁液，备用。然后 ，将羊肉仔细清洗干净 ，切成适合烹煮的块状 。将羊肉块放入一个铝锅中，接着加入先前洗净的米 、草果和豌豆 ，以及我们之前榨取的木瓜汁 。
木瓜羊肉汤此汤通过木瓜与温补食材的搭配 ，可增强脾胃运化功能，适合脾胃虚寒者。材料与做法：取木瓜、羊肉各1000克 ，草果3克 ，豌豆300克，米500克 ，白糖200克 ，食盐 、味精 、胡椒面适量 。
锅中加冷水，放入羊肉块，开大火煮沸后持续焯水5分钟 。期间用漏勺撇去浮沫（血沫和杂质） ，捞出羊肉块 ，用温水冲洗干净，避免残留血沫影响汤色。高压锅炖煮 将焯好的羊肉放入高压锅 ，加入黄豆、姜片 、蒜瓣 、花椒粒、八角 、桂皮 、肉蔻 。倒入清水至没过羊肉约2-3厘米 ，加盐1勺、鸡精少许调味 。
家常羊肉汤的做法如下：食材准备羊腿肉100g 、生姜0.2g 、陈皮0.2g、花椒粒0.2g、草果0.2g 、香叶0.2g 、胡椒粒0.2g、三奈0.2g 、八角0.2g。处理羊肉与羊骨将羊腿肉用冷水浸泡去血水，中途需换水数次；羊骨敲破备用 。此步骤可减少腥味 ，提升汤品清澈度 。
正宗羊肉汤的家常做法如下：准备食材 主料：羊骨500克 ，羊肉适量，党参10克 ，红枣10克 ，枸杞10克，生姜1块。 调配料：料酒1/2大匙 ，胡椒粉少许 ，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。食材处理 羊肉洗净后剁成块 ，党参切段并洗净 ，红枣和枸杞泡透，生姜洗净切片备用 。
家常自制羊肉汤的做法如下：食材准备 羊肉 1000g大葱 1根料酒 2勺姜 6片花椒 20粒桂皮 2片八角 1粒山楂 5颗大蒜苗 1把配菜（可选）：粉丝 、干丝、羊血 方法步骤 处理羊肉将羊肉切大块 ，用凉水浸泡1小时 ，期间换水2-3次以去除血水 。
家常清炖羊肉汤的做法如下： 准备食材： 羊肉500克 白萝卜200克 姜1块 香菜2根 小葱3根 甘草3克 小茴香3克 香叶3片 调料：米酒 、盐 、白胡椒粉 处理食材： 羊肉切块后，放入清水中浸泡1小时 ，去除血水 ，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。 白萝卜切块，姜切片 。
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