含量不同：虽然只有一字之差，但是含量不同 ，鸡精的“谷氨酸钠 ”含量为35% ，而鸡粉的“谷氨酸钠 ”含量则为10%，盐度相对也低，在同样使用的情况下 ，鸡粉的安全性更高 ，副作用小，而且鸡粉真的有鸡肉成分。
鸡粉呈现出淡黄色的粉末状 ，看起来很细腻 。相比之下 ，鸡精则是蛋黄色的颗粒状，稍微大一点 。所以 ，在厨房里 ，一眼就能分辨出这两种调料，从没搞混过。 说到价格 ，这里也有个小秘密。因为鸡粉是从鸡身上提取的汁液 ，所以价格相对较高 。而鸡精的制作成本较低，价格也更加亲民 。
这两种调味剂我在家烧饭时经常用到 ，鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物 、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料 ，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂，经过混合 、干燥加工而成的复合调味料，具有鸡的鲜味和香味 ，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。
-11-这也是一顿晚饭：荷叶鸡 ，杏仁豆腐，方竹笋炒油麦菜 。
下面就来看看咸肉饭的制作方法吧 ，主要工具是电饭煲哦 ，非常省时省力 。原料：咸肉适量，青菜适量（我用的小油菜）青葱1根 ，姜丝少许 ，大米适量做法：1）将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片 。青葱洗净后切碎 。姜洗净后切丝。
电饭锅焖饭：准备用料：大米3杯、肋排2根 、水适量 、土豆1个、玉米半根 、葱1段 、姜3片、色拉油25毫升 、老抽10毫升 、盐3克、五香粉1小勺 步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节 。步骤二：准备好的配菜 。
简单方便的快手菜推荐：五彩斑斓营养一锅熟 对于忙碌的上班族和独自带娃的宝妈们来说 ，做饭往往是一个既耗时又费力的事情。因此 ，简单快捷 、营养美味的快手菜成为了他们的首选 。下面，我将为大家介绍一款非常适合快手制作的饭菜——“五彩斑斓营养一锅熟” 。
对于忙碌的独居人士来说 ，下班后快速准备一顿饭是一个挑战。以下是一些简单易做的快手菜 ，可以帮助你在家短时间内享用到美味的饭菜。 凉拌西葫芦丝 所需材料：西葫芦1根，丘比拌菜汁4勺，生抽5勺 ，青芥辣一管 制作步骤：- 西葫芦洗净 ，去皮，切去两端 。
可乐鸡翅 ，是一道非常简单的懒人菜 ，他甚至不用炒锅，只需要一个电饭锅就可以搞定 ，而且好吃的可乐鸡翅 ，咸鲜回甜 。作为下饭菜还是不错的，比较适合厨房初学者制作 ，只要只要注意几个要点 ，保证零失败。可乐鸡翅选择可乐，最好以可口可乐为主 ，因为它的糖分相对来说没有百世那么高 。
1 、鸡粉与鸡精：我的厨房中的双重体验 各位看官 ，今天我来和大家分享一下鸡粉和鸡精这两种厨房调料的小秘密 。想必大家在做饭时都遇到过这样的选择：鸡粉还是鸡精？别急，让我带你一一探究。 首先，让我们从源头说起 。
2、椒盐香菇酱真的是一种不可抵挡的美食神器！它会让你爱上吃饭 ，爱上烹饪 。无论是懒得做饭还是厨艺高手 ，只需要一瓶椒盐香菇酱，随便搭配一道菜 ，立马就能享受到美味。
3、根据我平时的做饭经验推荐腊肉的腌制方法和配料：材料：主料：猪肋条肉（五花肉）2500克 。调料：盐75克 ，花椒13克，生抽45克 ，老抽15克 ，白砂糖15克，高度白酒15克 。制作步骤：五花肉切适当长度 ，吸干水分 ，加盐揉搓均匀，腌制1小时。混合除白酒外的调料 ，加热至微冒烟后放凉 ，再加入白酒拌匀 。
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