本文目录一览：

• 1、大学生学做菜,小白变大厨捷径
• 2 、美食#家常鱿鱼的做法
• 3
  、干鱿鱼的10种家常做法
• 4、鱿鱼的三种家常做法,隔壁小孩都馋哭了!

大学生学做菜,小白变大厨捷径

1 、虽然被油溅到在所难免
，但我们可以学会一些小技巧来降低风险。比如，油锅热的时候 ，试着颠颠锅
，或者用锅铲不停翻炒，这样油就不容易溅出来了 。备好调料 ，跟着菜谱做 调料是灵魂！一道好菜离不开好的调料
。

2
、先学会买菜 新手可以从简单的菜色入手
，比如炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋 、炒豆腐这些。去菜市场或超市的时候，想象一下这些菜的味道 ，挑些新鲜的回来哦！注意油烟问题 炒菜时
，记得等锅热了再倒油，这样油就不会乱喷了 。

3
、这个模式更加适合本身很有丰富的烹饪经验 ，厨艺也不错的用户来使用
，可以按照自己的心情来做菜，自由度很高
。 一般来说 ，我更加推荐使用跟做模式，因为这也是我们之所以入手这款产品的原因
，也是我们的核心需求。同时，食万0全自动智能炒菜机通过精准定量和科学算法 ，也可以保证产品的菜品拥有一个稳定的质量 。

4、短时间内成为一名理想中的大厨
，可能行不通，前期学习 ，后面再以经验加持
，你才能当上真正的大厨
。这些烹饪原理则可助你快速了解厨艺基础，进而提升厨艺 ，话不多说
，下面开始啰嗦几句。

5 、《烹饪秘籍：大厨做菜的365个绝招》：这是一本集合了大厨们多年烹饪经验的秘籍，其中包含了365个实用的做菜绝招 。这些绝招不仅能够帮助烹饪爱好者提升厨艺 ，还能让家常菜变得更加美味可口
。通过这本书
，读者可以学习到各种菜品的烹饪技巧，从而轻松驾驭各种烹饪场景。

6
、别看我是厨艺小白 ，由于家里人厨艺都很好，在吃方面我的造诣还是挺深的 。再加上之前天天在大厨旁边蹭学
，又和二厨去买菜买调料，这些基础配合“下厨房
”等等的做饭APP ，我的厨艺突飞猛进
，自己养活自己已经完全不是问题了。我现在依然是一个不掐断一颗菜的人，因为菜都丢给男朋友洗了
。

美食#家常鱿鱼的做法

1、矿泉鱼 作为五大连池的“淡水鱼之王” ，矿泉鱼生长于火山堰塞湖的偏硅酸冷泉中
，富含锗等40余种矿物质。其肉质弹嫩无腥味，清蒸可品原味鲜甜 ，红烧则带回甘
，铁锅炖煮时吸足配菜汤汁，尤以清蒸敖花 、酱炖嘎牙子鱼最负盛名 。 矿泉豆腐 以冷泉水与火山灰土壤种植的有机大豆制成 ，质地细嫩且久煮不散
。

2、珠海作为滨海城市
，兼具岭南风味与海鲜特色，其美食以鲜
、醇、巧闻名。以下分四类推荐不可错过的代表性美食：海鲜珍馐 横琴贵妃蚝：国家地理标志产品 ，以“大 、肥
、白、嫩 、脆 ”著称 。炭烤时蒜香与蚝汁交融，清蒸则凸显咸淡水的天然鲜甜
，11月至次年3月最肥美
。

3
、文化传承，世代相传中华传统美食不仅仅是一种饮食 ，更是一种文化的传承。它凝结着中华民族的智慧、情感和历史
，反映了中华文化的博大精深 。从《诗经》中的“桃之夭夭，灼灼其华
” ，到《红楼梦》中的“茄鲞” 、“茯苓膏 ”
，中华传统美食与文学艺术紧密相连，成为文化传承的重要载体
。

干鱿鱼的10种家常做法

1
、泡发干鱿鱼干鱿鱼在烹饪前需要先泡发 ，方法如下：清水泡发：将干鱿鱼放入清水中浸泡12小时以上
，期间换水2-3次，直到鱿鱼变软。碱水泡发（快速方法）：用温水加入少量食用碱（比例约为5%） ，浸泡3-4小时
，泡发后需用清水反复冲洗去除碱味 。

2、韩式做法：鱿鱼切花刀，与韩式辣酱 、雪碧
、蜂蜜爆炒 ，配年糕更佳
。鱿鱼干焖萝卜 白萝卜切块与鱿鱼干、虾米同焖，加蚝油调味。萝卜饱吸海鲜精华 。凉拌手撕鱿鱼 蒸熟的鱿鱼撕成细丝
，加香菜 、小米辣、柠檬汁拌匀，冰镇后食用更爽口。

3
、干鱿鱼的10种家常做法以下是干鱿鱼的10种家常做法：烤干鱿鱼材料干鱿鱼适量、辣椒粉适量 、孜然粉适量
、生抽适量、料酒适量 、姜片适量
、蒜片适量、橄榄油适量
。

4 、干鱿鱼的家常做法主要有以下三种 ，每种方法均通过简单操作实现美味烹饪：干鱿鱼煲汤核心步骤为食材处理与慢火炖煮。需准备干鱿鱼
、莲藕、猪骨 、绿豆
、蜜枣及姜片 。首先将干鱿鱼用清水浸泡10分钟软化
，绿豆同步浸泡；猪骨焯水去腥后，与拍扁的姜块、切块的莲藕一同放入砂锅
。

5 、干鱿鱼可先泡发后炒制 ，具体做法如下：食材准备干鱿鱼1个、食盐1勺
、葱姜少许、洋葱半个 、蚝油1勺
、蒜末少许、青椒3个 、白胡椒粉少许
，另需准备香油
、食用碱、红烧酱油 、原香酱油
、麻辣红油等调料。泡发干鱿鱼准备一碗温水，滴入几滴香油和少量食用碱 ，放入干鱿鱼浸泡 。待鱿鱼膨胀变软后
，切成条状
。

鱿鱼的三种家常做法,隔壁小孩都馋哭了!

1、鱿鱼的三种家常做法如下，操作简单且风味各异 ，尤其最后一道铁板鱿鱼香气浓郁
，令人垂涎！ 爆炒鱿鱼（香辣下饭）特点：鲜香微辣，鱿鱼脆嫩 ，搭配青红椒色彩丰富。步骤：准备食材：青椒 、红椒各1个，鱿鱼1条（约300克）
，蒜
、姜、干辣椒适量 。

2 、酱香大鱿鱼原材料：大鱿鱼一条、油一勺
、盐一撮、青红辣椒好多个 、姜片一撮
、黄豆酱一勺、剁椒一勺作法：大鱿鱼清洗干净，解决好 ，调料备好；大鱿鱼切成一整片
，切角出密密的纹理
。换个方向，将大鱿鱼切割成菱形花纹；切出来纹路的大鱿鱼切成薄片；牛黄喉也切完。

3 、先把鱿鱼条解冻 ，碗中泡20分钟后清洗干净放入碗中备用 。准备洋葱去头去尾
，扒去最外层老皮，中间对半切开 ，切片后手抓散变成丝洋葱条装盘备用
。准备一些蒜蓉辣酱
，再来一个小盆，放一勺白芝麻 ，一勺孜然粉
，一勺辣椒粉，再来一勺烧烤专料搅拌一下备用。

4
、含义：该梗完整的说法为“xx不要扔 ，裹上鸡蛋液，粘上面包糠
，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃 ，隔壁小孩都馋哭了
” 。它原本的意思是倡导大家不要浪费食物
，通过创意烹饪方式将看似无用的食材变得美味可口。