本文目录一览：

• 1、怎么做牛肉咖喱饭
• 2 、牛肉咖喱饭的家常做法
• 3
  、牛肉咖喱饭的做法
• 4、咖喱牛肉饭的做法
• 5 、牛肉咖喱饭怎么做好吃

怎么做牛肉咖喱饭

处理食材牛肉切成5-2厘米的块状
，冷水下锅焯水至变色后捞出备用。洋葱切丁，土豆和胡萝卜切块（土豆可略大 ，避免炖煮时碎烂） 。炒制洋葱锅中放入黄油
，加入洋葱丁大火翻炒至变色，转小火持续翻炒至半透明浅棕色（约10-15分钟）
。此步骤需耐心 ，以充分释放洋葱的甜味。

牛肉咖喱饭的做法如下：准备食材牛肉500克
、胡萝卜100克、土豆100克 、黄瓜100克
、圆葱100克 。处理牛肉将牛肉洗净后切成丁状
，放入沸水中煮2~3分钟，捞出沥干备用
。此步骤可去除血沫和杂质 ，提升肉质口感。切配蔬菜将胡萝卜、土豆 、黄瓜
、圆葱分别切成与牛肉丁大小相近的丁状
，确保受热均匀且美观 。

【咖喱牛肉饭】【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块 、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）
、清水适量、葱6段 、姜2片
、蒜2瓣、油1汤勺
。【做法步骤】：牛腩洗净切块，浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用 。牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用
。起锅热油放入葱姜蒜炒香。倒入牛腩翻炒均匀 。

牛肉咖喱饭的家常做法

【做法步骤】：牛腩洗净切块 ，浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用
。牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。起锅热油放入葱姜蒜炒香 。倒入牛腩翻炒均匀
。加入清水
，没过牛腩1-2厘米。转入电压力锅，选择牛羊肉功能 。再次转入锅中 ，加入咖喱块大火烧开，搅匀
，加入土豆胡萝卜翻炒均匀
。中小火再炖15分钟，不时搅拌 ，汤汁浓稠即可。

食材准备核心食材：牛肉（推荐牛腩或腱子肉） 、土豆
、洋葱、咖喱块 。辅助食材：胡萝卜 、苹果（切碎或打泥）
、巧克力（小块）、黄油 、水
、米饭（推荐日本米或东北大米）
。处理食材牛肉切成5-2厘米的块状
，冷水下锅焯水至变色后捞出备用。洋葱切丁，土豆和胡萝卜切块（土豆可略大 ，避免炖煮时碎烂） 。

牛肉咖喱饭的做法如下：食材准备牛肉：3两左右红萝卜：2根黄瓜：1根土豆：1个洋葱：少量姜蒜：几片食用油：适量咖喱料：一份制作步骤处理牛肉：将买回来的牛肉清洗干净
，切成牛肉丁（适合3-5人餐）
。焯水牛肉：将牛肉丁放入锅中，加水煮2-3分钟 ，捞出备用。

牛肉咖喱饭的做法如下：准备食材牛肉500克、胡萝卜100克 、土豆100克、黄瓜100克
、圆葱100克 。处理牛肉将牛肉洗净后切成丁状
，放入沸水中煮2~3分钟，捞出沥干备用。此步骤可去除血沫和杂质 ，提升肉质口感
。切配蔬菜将胡萝卜、土豆 、黄瓜
、圆葱分别切成与牛肉丁大小相近的丁状
，确保受热均匀且美观。

牛肉咖喱饭的做法

1、【做法步骤】：牛腩洗净切块，浸泡半小时 。土豆胡萝卜切块备用
。牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。起锅热油放入葱姜蒜炒香 。倒入牛腩翻炒均匀
。加入清水 ，没过牛腩1-2厘米。转入电压力锅，选择牛羊肉功能 。再次转入锅中
，加入咖喱块大火烧开，搅匀 ，加入土豆胡萝卜翻炒均匀
。中小火再炖15分钟
，不时搅拌，汤汁浓稠即可。

2 、牛肉咖喱饭是一道起源于印度的经典菜品 ，以牛肉
、土豆、洋葱等食材搭配咖喱块炖煮
，浇在米饭上食用 。 以下是具体做法：食材准备核心食材：牛肉（推荐牛腩或腱子肉） 、土豆
、洋葱、咖喱块
。辅助食材：胡萝卜 、苹果（切碎或打泥）
、巧克力（小块）、黄油 、水、米饭（推荐日本米或东北大米）。

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、牛肉咖喱饭的做法如下：食材准备牛肉：3两左右红萝卜：2根黄瓜：1根土豆：1个洋葱：少量姜蒜：几片食用油：适量咖喱料：一份制作步骤处理牛肉：将买回来的牛肉清洗干净，切成牛肉丁（适合3-5人餐） 。焯水牛肉：将牛肉丁放入锅中 ，加水煮2-3分钟
，捞出备用。

4、牛肉咖喱饭的做法如下：准备食材牛肉500克 、胡萝卜100克
、土豆100克、黄瓜100克 、圆葱100克
。处理牛肉将牛肉洗净后切成丁状，放入沸水中煮2~3分钟 ，捞出沥干备用。此步骤可去除血沫和杂质
，提升肉质口感 。切配蔬菜将胡萝卜
、土豆、黄瓜 、圆葱分别切成与牛肉丁大小相近的丁状，确保受热均匀且美观
。

咖喱牛肉饭的做法

重新开小火 ，保持汤面微沸状态，持续煮5分钟。期间需频繁搅拌
，防止咖喱糊底，同时观察汤汁浓稠度 。当汤汁能均匀挂在食材表面
、勺背划过时留下清晰痕迹时 ，即可关火
。装盘搭配：将蒸熟的米饭盛入碗中
，压实后倒扣在盘子上，形成规整的饭团形状。将炖好的咖喱牛肉连同汤汁一起浇在米饭周围 ，确保每口米饭都能蘸到咖喱 。

加入牛肉：将牛肉块和姜片倒入锅中
，与蔬菜混合翻炒5分钟，至牛肉表面变色且无血水渗出
。此时可加入青椒块简单翻炒 ，保留其脆感。炖煮调味：向锅中加入没过食材约2厘米的清水
，大火煮沸后撇去浮沫 。放入3块咖喱块，转小火加盖炖煮25分钟 ，期间每5分钟搅拌一次
，防止咖喱粘底
。

咖喱牛肉饭以牛脊肉为主料，搭配土豆、胡萝卜 、洋葱等蔬菜 ，用红咖喱调味，制作出浓郁鲜香的咖喱酱汁
，浇在米饭上食用。食材准备主料：牛脊肉400g
、土豆300g、胡萝卜1根 、洋葱60g 。配料：油、盐
、椰子粉（或椰汁）、水淀粉 、红糖（或白糖）适量。

咖喱牛肉饭做法如下：食材准备 牛肉 500克胡萝卜 1根土豆 1块洋葱 1个米饭 适量荷兰豆 适量姜 6片葱 3段茶叶 一捏食用油 适量咖喱块 一盒 制作步骤 处理牛肉牛肉洗净切小块（无高压锅时切小更易熟），冷水入锅 ，加姜片
、葱段
，大火煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉冲洗干净
。

咖喱牛肉饭的做法如下：食材准备 小碗牛肉 200g咖喱 2块半（推荐百梦多原味）胡萝卜 1根土豆 1个洋葱 1个米饭 10克（根据个人口味调整）清水 300克生抽（少量 ，用于调味）食用油（适量）制作步骤 蒸米饭 提前蒸制米饭
，建议米饭略干、略硬，口感更劲道。蒸饭期间可同步处理其他食材 。

咖喱风味升级：融化咖喱块前加半勺咖喱粉炒香 ，味道更浓郁
。 快手版：直接用肥牛片替代炖牛肉
，焯水后最后加入咖喱中煮3分钟。 素食版：牛肉换成蘑菇 、豆腐或鹰嘴豆，用椰奶代替部分水 。

牛肉咖喱饭怎么做好吃

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、牛腩洗净切块 ，浸泡半小时
。土豆胡萝卜切块备用。牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用 。起锅热油放入葱姜蒜炒香
。倒入牛腩翻炒均匀。加入清水
，没过牛腩1-2厘米 。转入电压力锅，选择牛羊肉功能
。再次转入锅中 ，加入咖喱块大火烧开，搅匀
，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。中小火再炖15分钟，不时搅拌 ，汤汁浓稠即可 。

2、牛肉咖喱饭是一道起源于印度的经典菜品
，以牛肉 、土豆
、洋葱等食材搭配咖喱块炖煮，浇在米饭上食用。 以下是具体做法：食材准备核心食材：牛肉（推荐牛腩或腱子肉）、土豆 、洋葱
、咖喱块
。辅助食材：胡萝卜、苹果（切碎或打泥） 、巧克力（小块）、黄油
、水、米饭（推荐日本米或东北大米）。

3 、制作牛肉咖喱饭的步骤如下：准备食材：牛肉300克 ，洋葱半个
，胡萝卜1个，土豆2个 ，米饭1碗
，姜片3片，橄榄油适量 ，咖喱块4块 。食材处理：将胡萝卜和洋葱清洗干净后切成丁备用
。土豆去皮切成丁
，冲洗掉表面的淀粉后浸泡在清水里。牛肉冲洗干净后切成丁 。