本文目录一览：

• 1 、凉拌蕨根粉的家常做法
• 2
  、凉拌蕨根粉的做法
• 3、蕨根粉的做法怎么凉拌

凉拌蕨根粉的家常做法

1 、第一种风味是清爽酸菜蕨根粉 。首先，我们将用酸菜提鲜 ，然后加入蕨根粉和一些调料来增添风味
。 第二种风味是麻辣香辣的蕨根粉。将蕨根粉与辣椒酱和各种香料搭配
，能够刺激味蕾，吃起来辣辣的大口过瘾！ 第三种风味是甜辣花生蕨根粉 。

2
、把尖椒段放在蕨根粉上面
。8 把碗汁倒在蕨根粉里 ，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃） 。

3、凉拌蕨根粉做法如下：食材准备 蕨根粉 一把大蒜 5颗芫茜 一根指天椒 一个盐 少许鸡精 少许酱油 2勺醋 3勺芝麻油 1勺剁辣椒 1小勺白砂糖 1小勺 具体步骤 原料预处理将大蒜 、指天椒
、芫茜切碎备用
。

4、凉拌蕨根粉的家常做法主要有以下几种：做法一： 主料：蕨根粉。 辅料：香醋 、酱油、香油
、糖、盐 、香菜
、辣椒、姜汁 。 制作步骤：蕨根粉用温水泡发后
，上锅煮58分钟，捞出后用冷开水冷却 ，漏水后装入盘中
，调入香醋 、酱油
、香油、糖 、盐等调料，撒上香菜和辣椒 ，淋上姜汁即可。

5
、凉拌蕨根粉是一道健康美味的菜品，具体做法如下：食材准备蕨根粉：300克盐：3克黄瓜丝：适量生抽：1汤匙味精：少许糖：半茶匙老陈醋：2汤匙熟花生米：30克胡萝卜丝：适量制作步骤泡软蕨根粉：将蕨根粉放入清水中泡软
，备用
。

6、凉拌蕨根粉的做法如下：食材准备：蕨根粉 一把葱 少许蒜 少许香菜 少许芝麻 少许辣椒面 少许食用油 、花椒
、盐、凉拌生抽 、醋、香油 适量方法步骤：浸泡蕨根粉：将蕨根粉取出一把，掰成两半放入小盆中 ，倒入热水浸泡
，水需淹过粉条，盖上盖子泡十几分钟。准备配料：将葱
、蒜、香菜洗净 ，切碎备用 。

凉拌蕨根粉的做法

1 、第一种风味是清爽酸菜蕨根粉
。首先
，我们将用酸菜提鲜，然后加入蕨根粉和一些调料来增添风味。 第二种风味是麻辣香辣的蕨根粉 。将蕨根粉与辣椒酱和各种香料搭配 ，能够刺激味蕾
，吃起来辣辣的大口过瘾！ 第三种风味是甜辣花生蕨根粉
。

2
、锅中加水烧沸，放入蕨根粉 ，中火煮8-10分钟至无硬芯（可夹起一根试吃判断）。煮好后迅速捞出
，用凉水冲洗2-3遍至完全冷却，沥干水分 。关键点：过凉水可防止粉条粘连 ，同时增加爽滑口感；若喜欢更Q弹的质地，可用冰水浸泡片刻
。

3、凉拌蕨根粉是一道健康美味的菜品
，具体做法如下：食材准备蕨根粉：300克盐：3克黄瓜丝：适量生抽：1汤匙味精：少许糖：半茶匙老陈醋：2汤匙熟花生米：30克胡萝卜丝：适量制作步骤泡软蕨根粉：将蕨根粉放入清水中泡软，备用。

蕨根粉的做法怎么凉拌

1 、煮蕨根粉 锅中加水烧沸 ，放入蕨根粉
，中火煮8-10分钟至无硬芯（可夹起一根试吃判断） 。煮好后迅速捞出，用凉水冲洗2-3遍至完全冷却 ，沥干水分
。关键点：过凉水可防止粉条粘连
，同时增加爽滑口感；若喜欢更Q弹的质地，可用冰水浸泡片刻。调制料汁 将切碎的小米辣和大蒜放入碗中 ，依次加入盐
、生抽、蚝油 、芝麻油 。

2
、将蕨根粉放入沸水中
，保持中火煮5分钟，至粉条变软且无硬芯。煮好后迅速捞出 ，放入凉水中浸泡片刻
，使其口感更爽滑，同时防止粘连
。准备调味汁 配料处理：将小米椒切圈 ，蒜切末备用。

3、拌制凉菜：将沥干水分的蕨根粉放入一个大碗中，加入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝
，再撒上碾碎的熟花生米 。然后，将调制好的酱汁均匀地浇在蕨根粉和辅料上
。充分搅拌：用筷子或手（如果喜欢更入味 ，可以戴上一次性手套）将蕨根粉和辅料充分搅拌均匀
，让每一根蕨根粉都裹上酱汁。

4 、凉拌蕨根粉的做法如下：食材准备 蕨根粉80克 大蒜两瓣，切末 小米椒2个 ，切小圈 小葱2根
，切葱花 香菜一小把，切段 调味料 酱油2克 醋2克 鸡精1克 盐1克 辣椒油3克 糖一茶勺 花生酱或芝麻酱适量 制作步骤 煮蕨根粉：锅中烧开水 ，放入蕨根粉煮约5分钟
，直至变软 。

5
、凉拌蕨根粉的做法如下：食材准备：蕨根粉 一把葱 少许蒜 少许香菜 少许芝麻 少许辣椒面 少许食用油、花椒 、盐、凉拌生抽
、醋、香油 适量方法步骤：浸泡蕨根粉：将蕨根粉取出一把，掰成两半放入小盆中 ，倒入热水浸泡
，水需淹过粉条，盖上盖子泡十几分钟
。准备配料：将葱 、蒜
、香菜洗净 ，切碎备用。

6、凉拌蕨根粉的做法如下： 准备食材： 蕨根粉200克 盐1茶匙 小米椒5克 蒜3瓣 香油1茶匙 生抽1茶匙 醋1茶匙 白糖1茶匙 小葱1根 食材处理： 小米椒：切圈备用 。 蒜：切末备用
。 小葱：切葱花备用。 煮蕨根粉： 起锅倒水，水开后放入蕨根粉煮5分钟
，捞出沥干水分备用 。