1 、糖醋手撕包菜是一道酸甜可口、十分下饭的家常素菜，制作方法如下：食材准备包菜400克 、干辣椒适量 、大蒜适量、生抽少许 、糖少许 、盐少许、醋少许 。处理食材将包菜洗净后用手撕成小块 ，注意需手撕而非刀切 ，以保持纤维完整，提升口感 。干辣椒切小段，大蒜去皮后切成末。
2 、糖醋手撕包菜是一道酸甜可口 、做法简单的家常菜 ，以包菜为主料 ，搭配葱姜蒜、干辣椒及糖醋汁翻炒而成。 具体制作步骤如下：食材准备主料：包菜半个 辅料：葱 、姜 、蒜、干红辣椒适量 调料：盐、醋 、花椒粉 、白糖适量 处理食材将包菜撕成大小均匀的片状，洗净后控干水分备用 。
3、糖醋手撕包菜是一道集麻 、辣 、咸、鲜于一身的家常菜 ，口感清爽不油腻且十分下饭 。食材准备：包菜 1个蒜子 3个干辣椒 3个葱 1根花椒 2克油 适量盐 1小勺陈醋 1勺糖 1勺酱油 1勺制作步骤：处理包菜：将包菜撕成小块 ，洗净后沥干水分备用。
1 、手撕包菜是一道以卷心菜为主料，搭配五花肉及多种调料烹制的经典家常菜 ，口感脆嫩 、香气浓郁 ，制作过程注重火候与调味平衡 。
2、包菜是甘蓝的变种，又称洋白菜 、圆白菜 、球白菜、大头菜 ，下面来了解一下手撕包菜用哪种包菜比较好 。听声音 1 手撕包菜用哪种包菜 手撕包菜一般建议选用传统的莲花白 ，这种包菜叶厚，有韧性 ，口感涩 ，个头大，扁扁的。还有中改良的包菜个头比较小，叶薄 ，肉脆 ，口感清新 。
3 、手撕的更加入味可能很多朋友在不了解原因的时候，会觉得这一切都是我们的心理作用所导致的 ，实际上手撕和刀切的并没有太大的味道区别 。但是听完大厨的话之后我才知道 ，原来这里面还是有很多讲究的。
1 、炒到大概9成熟起锅装盘，一盘香喷喷的炒上海青就做好了 。 手撕包菜 用料： 包菜半个 ，蒜5瓣 ，干辣椒5个，生抽两汤匙 ，蒸鱼豉油2汤匙 ，蚝油1汤匙，鸡精小半勺 做法： 包菜用手撕成大块 。一片叶子一分为二最佳 ，放入水中待用 ，要用的时候再沥干水分。 准备好蒜跟干辣椒 ，蒜不用切那么细 ，粗一点更好 。
2、第一步：包菜掰开洗净将包菜一片片掰开 ，去除老叶和根部 ，用清水冲洗干净，沥干水分备用 。第二步：热锅放油 ，干椒炒出香味 ，倒入包菜锅中倒入适量油，烧热后放入干辣椒 ，小火炒出香味 ，注意不要炒糊。随后将洗净的包菜倒入锅中，转大火快速翻炒。
3、手撕包菜的家常做法如下：食材准备包菜半个 、蒜3-4瓣 、干辣椒4-5个、生抽适量 、蚝油适量 、鸡精少许、蒸鱼豉油适量 。处理食材包菜用手撕成大块 ，一片叶子一分为二最佳 ，撕好后放入水中浸泡，用前沥干水分 。蒜和干辣椒切好备用。调制芡汁碗中加入1勺生抽 、2勺蒸鱼豉油 、1勺蚝油、适量鸡精 ，搅拌均匀备用 。
干煸手撕包菜做法 步骤一 酱汁：2勺生抽 、2勺陈醋 、1勺蚝油、少许盐 。 步骤二 炒香蒜未干辣椒。 步骤三 倒入包菜炒较：在倒入酱汁 。 步骤四 翻炒均匀即可开吃 。
超下饭的手撕包菜做法如下：食材准备包菜300克 、干辣椒10克 、蒜5克、生抽5克、蚝油5克 、鸡精3克 、豉油5克。处理食材将包菜用手撕成大块 ，一片叶子一分为二最佳，放入水中浸泡备用，用时沥干水分 。蒜和干辣椒简单切配 ，蒜无需切太细 ，粗粒更佳 。
将包菜用手撕成大块，一片叶子一分为二最佳 ，放入清水中浸泡待用 ，用前沥干水分。关键点：手撕比刀切更易保留纤维，口感更脆 。准备调料 蒜瓣拍裂或粗切 ，干辣椒剪段备用 。调酱汁：碗中加入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油 、1勺蚝油 、2勺醋、适量鸡精 ，搅拌均匀。关键点：酱汁提前调好可避免炒制时手忙脚乱。
下饭的手撕包菜做法如下：准备食材：选择新鲜包菜，将其手撕成适当大小的片状 ，注意去除较硬的根部部分 ，确保口感更佳 。同时准备干辣椒 、蒜末作为调味料 。炒制底料：锅中倒入适量食用油，待油热后 ，放入干辣椒段和蒜末 ，用中小火慢慢炒出香味。这一步是提升整道菜风味的关键，需注意火候控制，避免炒焦 。
下饭的手撕包菜做法如下：食材准备包菜半个 、蒜5瓣、干辣椒5个 、生抽1汤匙 、蒸鱼豉油2汤匙、蚝油1汤匙 、鸡精小半勺 。处理包菜将包菜每片叶子撕成两片 ，放入水中浸泡 ，使用前捞出沥干水分。准备调料大蒜切粗粒，干辣椒备用；碗中加入生抽 、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精 ，搅拌均匀成芡汁 。
手撕包菜是一道做法简单且开胃下饭的家常菜 ，关键在于火候控制和调味得当 。 以下是具体步骤和注意事项：食材准备包菜 半个蒜 5瓣干辣椒 5个生抽 1汤匙蒸鱼豉油 2汤匙蚝油 1汤匙鸡精 小半勺 制作步骤处理包菜 将包菜每片叶子撕成两片，放入清水中浸泡备用 ，使用前捞出沥干水分。
1 、糖醋手撕包菜是一道简单易学 、美味开胃的家常菜 ，具体做法如下：食材准备主料：包菜1个 调料：姜少许、葱少许 、蒜2颗 、干红辣椒2个、白糖1勺 、醋2勺 、水3勺、食用油适量 、盐适量 、花椒粉少许 处理食材将包菜撕成片状，洗净后控干水分；姜、葱 、蒜 、干红辣椒切末备用 。
2、糖醋手撕包菜的制作方法如下：准备食材 主料：适量包菜 ，挑选长的蓬松的包菜 ，这样的包菜吃起来比较嫩 。 辅料：葱、姜 、蒜 、干红辣椒、盐 、醋 、花椒粉、白糖。食材处理 将包菜撕成片状，洗净后控水备用 。 葱 、姜 、蒜、干红辣椒切末备用 。
3 、糖醋手撕包菜是一道酸甜可口 、做法简单的家常菜 ，以包菜为主料 ，搭配葱姜蒜、干辣椒及糖醋汁翻炒而成。 具体制作步骤如下：食材准备主料：包菜半个 辅料：葱 、姜 、蒜、干红辣椒适量 调料：盐、醋 、花椒粉 、白糖适量 处理食材将包菜撕成大小均匀的片状，洗净后控干水分备用。
4、将包菜撕成大小均匀的片状，洗净后控干水分 。关键点：手撕比刀切更易入味 ，且能保留纤维的脆感 。备调料 葱 、姜 、蒜切末 ，干红辣椒剪成小段备用。调制糖醋汁 按1勺白糖、2勺醋 、3勺水的比例混合，搅拌均匀至糖完全溶解 。提示：可根据口味调整糖醋比例 ，喜欢酸味可多加1勺醋 。
5 、制作步骤 处理包菜：将包菜撕成片状 ，洗净后控干水分。备调料末：葱、姜 、蒜 、干红辣椒分别切末，混合备用 。调制糖醋汁：按1勺白糖、2勺醋 、3勺水的比例混合均匀 ，可根据口味增减糖醋用量 。煸香调料：锅中油烧至七成热 ，转小火放入葱姜蒜末和干红辣椒末，煸炒出香味。
6 、糖醋手撕包菜是一道酸甜可口、十分下饭的家常素菜 ，制作方法如下：食材准备包菜400克、干辣椒适量 、大蒜适量 、生抽少许、糖少许 、盐少许 、醋少许 。处理食材将包菜洗净后用手撕成小块 ，注意需手撕而非刀切，以保持纤维完整 ，提升口感 。干辣椒切小段 ，大蒜去皮后切成末。
1、上海青洗净，切段备用 。 锅内放入适量食用油，油热放入上海青 。 炒至脱水 ，放入盐 ，蚝油，生抽调味。 炒到大概9成熟起锅装盘 ，一盘香喷喷的炒上海青就做好了。 手撕包菜 用料： 包菜半个 ，蒜5瓣，干辣椒5个 ，生抽两汤匙 ，蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙 ，鸡精小半勺 做法： 包菜用手撕成大块 。
2 、手撕包菜的家常做法如下：准备食材 包菜 1个（根据人数调整大小）辣椒 1个大蒜 1瓣盐 、醋、老抽 适量食用油 少许 处理食材 清洗包菜：用清水将包菜表面冲洗干净 。手撕菜叶：将包菜叶子一片片撕下 ，大小按个人喜好调整（无需用刀切）。
3 、手撕包菜的家常做法如下：食材准备包菜半个 、蒜3-4瓣、干辣椒4-5个 、生抽适量 、蚝油适量、鸡精少许、蒸鱼豉油适量 。处理食材包菜用手撕成大块，一片叶子一分为二最佳 ，撕好后放入水中浸泡 ，用前沥干水分 。蒜和干辣椒切好备用。调制芡汁碗中加入1勺生抽 、2勺蒸鱼豉油 、1勺蚝油、适量鸡精，搅拌均匀备用 。
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