本文目录一览：

• 1、麻辣大虾的做法家常
• 2 、麻辣香锅虾的家常做法
• 3、大对虾的家常做法

麻辣大虾的做法家常

1
、把虾洗净剪去须 ，用牙签从第二节处挑出虾线，虾头里面有坨黑色的东西 。热锅凉油
，把油烧到8成热，可以适当多些油。下葱姜蒜、辣皮子 、花椒粒翻炒出香味
。加小龙虾底料 ，翻炒麻辣味道出红油。加香葱翻炒均匀 。

2
、麻辣捞汁大虾的做法如下：食材准备虾 20个海底捞麻辣香锅调料 1包（内含两小包
，使用一包即可）千页豆腐 2片（切片厚度约一指宽）食用油 少许清水 半杯制作步骤处理食材 用牙签或工具挑出虾线，清水冲洗干净
。千页豆腐切成约一指厚的片状。

3、麻辣香锅虾的做法如下：食材准备主料：大虾300克 、莲藕适量（可根据喜好添加其他蔬菜或毛肚等食材） 。调料：姜
、蒜、干辣椒 、花椒
、盐、鸡精 、白糖
、食用油
。制作步骤食材预处理将所有食材（大虾、莲藕等）焯水至断生 ，捞出沥干水分备用。焯水可去除食材腥味
，缩短后续炒制时间 。

4 、麻辣大虾的家常做法如下：制作材料： 大虾300克 洋葱1个 尖椒3个 青蒜适量 干辣椒适量 辣豆瓣酱适量 盐适量 红油适量 蚝油适量 制作步骤： 准备材料：大虾用水焯过，去除杂质和腥味 ，沥干水分待用
。洋葱、尖椒
、青蒜洗净
，切段待用。

5、麻辣虾的做法如下：食材准备主料：海虾10只 配菜：绿/黄/红菜椒各半个 、香菇3朵 调料：小米辣椒3个
、线椒1个、葱姜蒜10克 、生抽2勺
、蚝油2勺、黄酒少量 、花椒一小撮
、糖半勺、香油少许 、清水适量 处理食材大虾去虾枪
、虾须，开背去除虾线；彩椒掰成块状 ，香菇切片
，葱姜蒜切段 。

6、一锅鲜麻辣大虾的做法如下：准备食材 主要食材：红花蟹 、大虾辅料：洋葱、姜
、蒜、小香葱调料：蒜蓉辣酱 、番茄酱
、红灯笼椒辣酱、椰汁 、白糖
、白胡椒粉、酱油 、水淀粉
、鸡蛋烹饪步骤 炸蟹：锅内倒入适量的油，待油温升至7成热时 ，下入红花蟹进行炸制
。

麻辣香锅虾的家常做法

焯水蔬菜锅中加水烧开，放入莲藕、土豆 、胡萝卜片焯水2-3分钟（因熟成度较久
，需提前处理），捞出沥干。煸炒大虾锅内放适量油 ，油热后放入大虾
，中火煸炒至表皮微微发干，盛出备用 。

烹饪步骤：热锅倒入油 ，将虾爆炒至表面成熟
，捞起备用。将麻辣香锅底料放入锅中爆炒至香，加入大蒜瓣和生姜炒出香味
。将所有处理好的食材（虾
、蔬菜、腐皮 、百页豆腐、黑木耳等）全部倒入锅中 ，大火爆炒至料均匀分布在所有食材上。改中小火将所有食材炒熟 。

麻辣香锅虾的做法如下：食材准备主料：大虾300克
、莲藕适量（可根据喜好添加其他蔬菜或毛肚等食材）
。调料：姜、蒜 、干辣椒
、花椒、盐 、鸡精
、白糖、食用油。制作步骤食材预处理将所有食材（大虾 、莲藕等）焯水至断生
，捞出沥干水分备用 。焯水可去除食材腥味，缩短后续炒制时间
。

麻辣香锅虾的做法：食材准备：主要食材：大虾10只
、午餐肉半盒、土豆1个 、胡萝卜半根
、芹菜1根、洋葱半个。调味料：蒜2瓣 、姜片3片、花椒10粒
、干辣椒1个、淀粉2勺 、生抽1勺
、麻辣香锅调料半袋、香菜1根 、盐2克
、糖2克 。处理食材：将洋葱、土豆 、芹菜
、胡萝卜、姜 、蒜分别切成适当大小备用
。

麻辣香锅的家常做法以鲜虾
、素菜和火锅丸类为主料 ，搭配香锅底料炒制
，口感麻辣鲜香，制作步骤简单易操作。

麻辣香锅虾尾是一道非常受欢迎的家常菜 ，香辣鲜香，特别下饭 。下面分享一个详细的做法
，保证做出来的虾尾麻辣鲜香，口感十足
。

大对虾的家常做法

1、萝卜丝炖青虾 食材：青萝卜200克 、对虾360克、葱30克
、姜20克、蒜20克 、食盐10克
、鸡精6克、花椒40克 、食用油20毫升 萝卜丝炖青虾做法与步骤 青萝卜一根 ，洗净备用。 对虾大概12只
，350克，洗净备用 。 青萝卜用粗一点的打丝器打丝。 锅里加油 ，下葱姜蒜花椒爆香
。

2
、做法一 对虾最家常的烧法就是白灼
，洗干净直接下锅加葱结，加料酒 ，加一点盐
，大火煮沸，起锅就可以吃。做法二 红烧对虾 ，虾洗干净去头去虾线
，锅里加油，葱姜爆香 ，虾放下去炒到微黄，加酒加生抽加水
，煮一会，大火收汁 。

3、大对虾的家常做法可参考香辣虾的烹饪方式 ，具体步骤如下：处理对虾：将大对虾洗净
，从虾背垂直剪开一个口子（避免拦腰剪断），便于后续入味
。准备香料：锅中加入比平时炒菜稍多的油 ，烧至三成热后
，放入辣椒 、鲜麻椒
、葱、姜 、蒜煸炒出香味，再加入香叶
、八角、小茴香 、蚝油、辣酱等香料继续翻炒。

4
、油焖大对虾的家常做法如下：食材准备 对虾 10只姜 少许蒜 少许料酒 少许酱油 少许糖 少许醋 少许方法步骤 处理对虾将大虾洗净 ，用剪刀剪开虾背
，向后打开虾壳 。用牙签或刀尖挑出虾线，去除后虾肉口感更佳
。将处理好的大虾放在厨房纸上 ，吸干表面多余水分
，防止后续煎制时溅油。

5、油焖大虾是一道经典的鲁菜，以渤海湾特产大对虾为主料 ，成品味香飘逸 、鲜嫩微甜
、油润适口 。

6、特大对虾的家常做法有很多种，下面给你推荐几种受欢迎的做法：清蒸对虾：这是保留对虾原汁原味的最佳方式
。将对虾洗净
，剪去虾须和虾脚。在盘中铺上姜片和葱段，把对虾放上去 ，撒点盐和料酒 。蒸锅加水烧开后
，放入对虾蒸8-10分钟
。蒸好后取出，倒掉多余汁水 ，淋上蒸鱼豉油和热油
，美味即成。