做法：处理豆角：豆角洗净 ，去掉两头和筋 ，掰成约5厘米长的段 。煮面条：锅中水烧开，下面条煮至8分熟（比包装时间少1分钟），捞出过凉水沥干 ，拌少许油防粘 。炒豆角：热锅倒油 ，放入蒜末爆香，下豆角中火翻炒至变软（约3分钟）。 加生抽 、老抽 、盐调味 ，翻炒均匀。
豆角拌面粉的做法如下：准备豆角：将豆角摘成3CM左右的小段 ，并洗净备用 。准备肉类和调料：将肉切成3CM左右长的小片，放入适量嫩肉粉和料酒腌制备用 。切好葱、姜 、蒜备用。准备面条：将切面切成15CM的段 ，以防止缠绕 。
现在吃最好 ，扁豆新鲜，做法简单 ，省得在厨房做的满头大汗 。 土豆 ，豆角闷面怎么做 土豆豆角焖面的用料和做法步骤： 用料：豆角 、土豆、葱花 、蒜末 、姜末、手擀面 、玉米油 、盐、白糖 、料酒 、老抽、生抽、白胡椒粉。 土豆豆角焖面的做法 豆角洗净掰成小段，土豆切块 ，葱姜蒜切末备用 。
1 、鲜拉面 ，豆角，蒜末，蒜末 。 做法： 调汁：碗中倒入两勺生抽 、一勺蚝油、一点点老抽 、半勺白糖 、一勺玉米淀粉、一碗清水搅拌均匀备用。 豆角提前焯水一分钟捞出备用 。 油热倒入蒜末炒香 ，倒入肉沫炒至变色 ，倒入豆角，倒入调好的酱汁煮至冒泡 ，面条煮熟过冷水 ，沥干水分放入碗中，淋上酱汁搅拌均匀即可 。
2 、准备400克的新鲜面条 ，这种面条在菜市场就有卖 ，买的时候尽量调哪种没有放碱的，稍微宽一些的面条 ，因为去买的时候宽的卖完了 ，所以只有卖这种更细小的面条。 把豆角放盘中，加水加盐浸泡几分钟 ，然后再多清洗几遍 ，洗好后去尾巴再切成4厘米的段备用 。
3 、生活中的蒋老师 2023-11-24 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 常见的豆角焖面的做法如下： 准备食材：面条、豆角 、猪肉 、大蒜、姜 、酱油 、料酒、盐、糖 、胡椒粉等 。
4 、人份面条、葱姜蒜 、花生米碎榨菜碎 、猪油、小青菜 、花椒粉 做法： 1：调汤底：碗中加葱姜蒜末+花生米碎 、榨菜碎+花椒粉+1小勺白糖+1小勺食盐+1勺猪油+1勺辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽+适量面汤搅拌均匀； 2：水开放入面条和小青菜煮熟盛到汤汁碗中，拌一拌就可以开吃了。
5、主料：面条（500G） 、豆角（500g） 、五花肉（适量）、葱（适量） 、蒜（5瓣） 、大料（1个）、料酒（适量）、酱油（适量） 、胡椒粉（适量） 、醋（适量）。豆角去筋，掰成段备用 ，五花肉切片 ，倒料酒，酱油 ，胡椒粉腌制备用 ，葱，蒜切末备用 。油热放入大料 ，葱花炒出香味 。倒入肉片 ，翻炒，煸出油。
1、肉沫豆角面 食材：鲜拉面 ，豆角 ，蒜末，蒜末 。 做法： 调汁：碗中倒入两勺生抽 、一勺蚝油 、一点点老抽、半勺白糖 、一勺玉米淀粉 、一碗清水搅拌均匀备用 。 豆角提前焯水一分钟捞出备用。 油热倒入蒜末炒香 ，倒入肉沫炒至变色 ，倒入豆角，倒入调好的酱汁煮至冒泡，面条煮熟过冷水 ，沥干水分放入碗中 ，淋上酱汁搅拌均匀即可 。
2、锅中入油，放入肉沫翻炒到变色 ，倒入葱姜蒜辣椒末翻炒均匀 ，加入1勺黄豆酱，翻炒到肉色泽红亮 。 下入豆角段 ，翻炒到翠绿色 ，加入2勺老抽，2勺生抽 ，1勺蚝油 ，半勺白糖，半勺十三香 ，适量盐翻炒 加入1小碗水 ，煮几分钟，淋入半碗水淀粉，熬煮至浓稠 ，煮好面条拌匀即可。
3 、面条一包猪瘦肉40g胡萝卜30g豆角30g 具体做法：食材处理：猪肉洗净后切碎 ，确保没有筋膜和多余的脂肪，以便宝宝更好地消化和吸收 。胡萝卜和豆角同样洗净 ，焯水后切碎 。焯水可以去除豆角中的部分毒素和草酸 ，同时使胡萝卜和豆角更易煮熟，适合宝宝食用。炒制肉沫：小火热锅后 ，倒入适量的辅食油 。
4 、加入豆角翻炒 倒入洗净切段的豆角 ，翻炒至豆角颜色变深 。加适量盐调味，继续翻炒至豆角变蔫（约3-5分钟）。焖煮面条 将面条均匀铺在豆角表面 ，沿锅边倒入适量开水（水量以刚好没过面条为宜）。盖锅盖 ，用中火焖煮约20分钟 。期间每隔5分钟转动锅体，防止局部糊锅 。
5、猪肉切碎 ，酸豆角洗净切碎 ，香干切碎，葱姜干辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒 。倒入肉末翻炒 。加入料酒炒香。加入生抽 。再加入糖 。放入香干丁。加入酸豆角继续翻炒 。炒出香味加少许盐调味 。1最后淋入香油关火。1酸豆角肉沫备用 。1锅中水烧开下入面条煮熟 。
焖面是利用水蒸气将面条 、豆角焖熟，所以一定要保持小火 ，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁 ，中途还要翻动一下面条，让周围的面条也能吸收汤汁 ，确保面条均匀的成熟。 豆角加入清水后焖的时候要稍长一点 ，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水。前提是一定要确保豆角完全成熟 ，否则容易食物中毒 。
人份面条 、葱姜蒜、花生米碎榨菜碎、猪油 、小青菜 、花椒粉 做法： 1：调汤底：碗中加葱姜蒜末+花生米碎、榨菜碎+花椒粉+1小勺白糖+1小勺食盐+1勺猪油+1勺辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽+适量面汤搅拌均匀； 2：水开放入面条和小青菜煮熟盛到汤汁碗中 ，拌一拌就可以开吃了 。
豆角焖面条的家常做法豆角焖面是一道经典的家常美食，以豆角 、面条和肉丝为主要食材 ，通过焖煮的方式使面条充分吸收豆角的清香和肉汁的鲜美。以下是具体步骤：食材准备主料：豆角200克 、鲜面条300克（或干面条150克）、肉丝100克（猪肉或鸡肉均可） 。
肉沫豆角面 食材：鲜拉面 ，豆角，蒜末 ，蒜末 。 做法： 调汁：碗中倒入两勺生抽 、一勺蚝油 、一点点老抽、半勺白糖 、一勺玉米淀粉 、一碗清水搅拌均匀备用。 豆角提前焯水一分钟捞出备用 。 油热倒入蒜末炒香 ，倒入肉沫炒至变色，倒入豆角，倒入调好的酱汁煮至冒泡 ，面条煮熟过冷水 ，沥干水分放入碗中，淋上酱汁搅拌均匀即可 。
准备400克的新鲜面条 ，这种面条在菜市场就有卖 ，买的时候尽量调哪种没有放碱的，稍微宽一些的面条 ，因为去买的时候宽的卖完了 ，所以只有卖这种更细小的面条。 把豆角放盘中，加水加盐浸泡几分钟 ，然后再多清洗几遍 ，洗好后去尾巴再切成4厘米的段备用 。
蒸制面条：将细面条放入蒸笼，大火蒸20分钟至熟软 。处理配菜：豆角洗净后切段备用。葱姜切末 ，五花肉切片 。炒制肉料：锅中倒油 ，放入葱姜、八角炒出香味 。加入五花肉煸炒至断生，放酱油炒上色。炖煮汤汁：加高汤（或开水） 、料酒 、盐，大火烧沸后转小火炖15分钟 ，再放入豆角、鸡精 ，继续炖5分钟。
做法：面条煮熟过冷水，豆角丁焯熟 。芝麻酱加温水调开 ，加醋、盐 、辣椒油拌匀 。将面条 、豆角、黄瓜丝混合 ，浇酱汁搅拌即可。 豆角面疙瘩汤材料：面粉 、豆角（切小段） 、西红柿、鸡蛋 、香菜 。做法：面粉加水搅成面絮，西红柿炒软后加水煮开 。下豆角煮3分钟 ，撒入面絮搅散 ，淋蛋液成蛋花。
【家庭豆角焖面的做法】主要食材：- 新鲜面条600克 - 豆角400克 - 猪肉200克 辅料：- 八角两颗 - 大葱一段 - 生姜一小块 - 盐适量 - 生抽少许 - 老抽适量 - 大蒜几瓣 - 陈醋少许 - 香油少许 - 小苏打1克 做法步骤： 首先，准备细面条600克 。可选择市售的新鲜面条 ，或自制手擀面 。
做法步骤：首先准备一些细面条 ，可以用市场上买来的新鲜面条，也可以自己做手擀面 ，自己做面条的话 ，面要稍微硬一点，切面的时候要在面片上撒一些玉米面粉，防止面条粘连。接下来把豆角掰成小段 ，放在盆中 ，加入没过豆角的清水，加入一小勺盐 ，浸泡几分钟后再冲洗干净 ，控干水分 。
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