1、家常麻辣鸡丁的做法如下：食材准备鸡胸肉 250g杏鲍菇 200g白芝麻 20克辣椒面 2大勺十三香 适量白糖 少许老姜 1块生抽 适量菜籽油 120克 制作步骤炒制白芝麻：锅烧干烧热后，下白芝麻 ，全程最小火 ，不停翻炒至炒香。食材切丁：鸡胸肉切大丁 、杏鲍菇切大丁，老姜切片。
2 、麻辣鸡丁是一道以麻辣鲜香为特色的家常菜 ，主要食材为鸡腿肉 ，搭配小米椒、花椒等调料烹制而成 。
3 、麻辣鸡丁的家常做法如下：准备食材 鸡脯肉1块 黄瓜1根 红椒1个 葱白2根 干辣椒5根 花椒适量 腌制鸡丁 将鸡脯肉切小丁，加入1/2勺盐 、1/2勺酱油、1勺淀粉和2勺清水 ，拌均匀后腌制15分钟左右 。切配蔬菜 黄瓜去皮切丁。 红椒去籽切丁 。 葱白切末 。 干红辣椒切丁。
4 、锅中倒适量油 ，油热后，下入鸡丁 ，滑炒2-3分钟（边炒边用筷子将鸡丁拨散） ，至鸡丁变色，散开即可盛起 。用锅中底油 ，下入红椒丁 ，干辣椒丁，花椒爆香 。下入黄瓜丁，加适量盐 ，翻炒均匀。下入鸡丁 ，倒入芡汁，翻炒均匀 。不停翻炒 ，以防粘锅 ，至芡汁均匀包裹在鸡丁上即可 。
5 、麻辣鸡丁的家常做法步骤如下：准备食材 鸡腿3个 小米椒适量 郫县豆瓣适量 花椒适量 葱、姜、蒜适量 白糖适量 蚝油适量 花生适量 黄酒适量 香油适量 腌制鸡丁 将鸡腿肉切成小丁，加入盐 、极味鲜 、花椒面、糖 、蚝油 ，拌均匀后腌制十五分钟 ，以便入味。
6 、双椒爆麻辣鸡丁的做法如下：食材准备 主料：鸡腿肉（去骨后切丁，口感更嫩滑且食用方便） 。配料：双色线椒（青红各半 ，提供鲜辣与色彩对比）、麻椒（核心调味料 ，赋予麻感） 、干辣椒（可选，增加辣度层次） 。
1 、滑炒鸡丁：热锅冷油（油量稍多） ，油温五成热（约150℃）时下鸡丁。中火快速划散 ，至表面变色（约2分钟），盛出备用。原理：高温快炒锁住肉汁，避免久煮变老 。爆香调料：留底油 ，转小火 ，放入姜片、蒜末 、麻椒 、干辣椒段煸炒 。待麻椒出香（约30秒），转大火 ，避免焦糊。
2、南瓜粥制作方法：大米淘净 ，按一般熬白粥的程序进行即可，我就不罗嗦了 。然后将黄金小南瓜去皮 ，切成大块 ，放入蒸锅蒸约15分钟至软烂 。蒸好的黄金小南瓜倒入器皿中，趁热用勺子将南瓜碾成泥状。越细越好 。此刻粥也差不多熬好 ，将南瓜泥倒入 ，搅拌均匀，再熬10分钟 ，注意 ，要中小火 。
1 、做法： 玉米粒 、鸡腿肉、胡萝卜切丁。 鸡肉加1勺生抽、1勺料酒 、1勺淀粉 、少许黑胡椒，抓匀腌制10分钟 。 热油，加入鸡腿肉炒熟盛出 。 热油蒜末爆香。 放入玉米、胡萝卜 、少许清水炒至断生 。 加入鸡腿肉丁炒1分钟 。 加少许食盐 ，少许鸡精 、葱花炒匀调味即可。
2、鸡腿肉切丁 ，加一勺料酒 、适量盐 、姜丝、一勺淀粉，抓拌均匀 ，腌制30分钟。 洋葱炒香 ，加入鸡肉翻炒至肉变白，加入土豆 、红萝卜 ，翻炒一分钟 。 加入清水 ，清水没过食材，水开后盖上锅盖中小火煮10分钟 。
3 、坐锅点火 ，留底油烧热 ，将葱、姜煽炒出香味后，放入辣椒末 、花椒粉 、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。 家常回锅肉 食材 ，五花肉 、红辣椒 、青蒜、郭县豆瓣酱 、豆瓣酱 、生抽、五香粉 、姜蒜 。 做法 五花肉冷水下锅 ，放葱段，姜片煮 。 这个期间做辅料，青蒜切段 ，红椒切丝 ，姜片，蒜片 ，再准备些姜蒜末。
4 、简单又好吃的宫保鸡丁做法如下：准备食材 鸡肉、黄瓜 、葱 、姜、蒜 、辣椒 、食用油、盐、生抽 、料酒 、淀粉等调味料 。处理食材 鸡肉处理：将鸡肉切成大小均匀的丁状 ，放入碗中，加入适量盐、生抽 、料酒 、淀粉 ，抓匀腌制10 - 20分钟 ，这样可以使鸡肉更加入味且口感嫩滑 。
1、家常麻辣鸡丁的做法如下：食材准备鸡胸肉 250g杏鲍菇 200g白芝麻 20克辣椒面 2大勺十三香 适量白糖 少许老姜 1块生抽 适量菜籽油 120克 制作步骤炒制白芝麻：锅烧干烧热后，下白芝麻 ，全程最小火 ，不停翻炒至炒香。食材切丁：鸡胸肉切大丁 、杏鲍菇切大丁，老姜切片 。
2 、麻辣鸡丁的家常做法步骤如下：准备食材 鸡腿3个 小米椒适量 郫县豆瓣适量 花椒适量 葱、姜 、蒜适量 白糖适量 蚝油适量 花生适量 黄酒适量 香油适量 腌制鸡丁 将鸡腿肉切成小丁 ，加入盐 、极味鲜、花椒面 、糖 、蚝油 ，拌均匀后腌制十五分钟，以便入味 。
3、麻辣鸡丁是一道以麻辣鲜香为特色的家常菜，主要食材为鸡腿肉 ，搭配小米椒、花椒等调料烹制而成。
4 、食材：鸡腿3个 ，小米椒适量，郫县豆瓣适量 ，花椒适量 ，葱 、姜、蒜适量，白糖适量 ，耗油适量 ，花生适量，黄酒适量 ，香油适量 。鸡肉切小丁 ，加盐，极味鲜 ，花椒面 ，糖，蚝油，拌均匀 ，腌制十五分钟 。起锅做油 ，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒 ，蒜 ，姜末，葱花 ，花椒粒爆出香味。
5 、双椒爆麻辣鸡丁的做法如下：食材准备 主料：鸡腿肉（去骨后切丁 ，口感更嫩滑且食用方便）。配料：双色线椒（青红各半，提供鲜辣与色彩对比） 、麻椒（核心调味料 ，赋予麻感）、干辣椒（可选 ，增加辣度层次） 。
6 、麻辣鸡丁的家常做法如下：准备食材 鸡脯肉1块 黄瓜1根 红椒1个 葱白2根 干辣椒5根 花椒适量 腌制鸡丁 将鸡脯肉切小丁，加入1/2勺盐 、1/2勺酱油、1勺淀粉和2勺清水 ，拌均匀后腌制15分钟左右 。切配蔬菜 黄瓜去皮切丁。 红椒去籽切丁 。 葱白切末 。 干红辣椒切丁。
麻辣鸡丁 食材 鸡胸肉 ，蒜末，孜然粉，胡椒粉 ，辣椒粉 ，料酒，生抽 ，蚝油 ，淀粉，椒盐 做法步骤 鸡肉洗干净切成小丁 ，加入1勺蒜末 ，1勺料酒，1勺生抽 ，1勺蚝油 ，1勺淀粉，半勺黑胡椒粉腌制20分钟 尖椒切粒 ，蒜切末起锅热油 ，放人鸡丁翻炒，翻炒至变色表面有点焦黄加人1勺辣椒粉，1勺孜然粒 ，半勺椒盐 ，翻炒均匀即可 。
麻辣鸡丁的做法如下：准备食材：鸡脯肉300克 、辣椒10克 、花椒5克、酱油5克 、蚝油5克 、淀粉5克、生姜2片、葱段5克 。腌制鸡肉：将鸡脯肉洗净后切成丁状，放入碗中 ，加入适量盐 、葱段 、姜片以及淀粉 ，抓拌均匀后腌制10分钟，使鸡肉充分吸收调料并初步入味。
制作步骤腌制鸡丁 鸡脯肉切小丁 ，加入1/2勺盐、1/2勺酱油 、1勺淀粉 、2勺清水 ，搅拌均匀后腌制15分钟 。处理配菜 黄瓜去皮切丁，红椒去籽切丁 ，葱白切末 ，干辣椒切丁备用 。调制芡汁 将1/2勺酱油、1/2勺香醋 、1/2勺香麻油 、1勺淀粉、5勺清水倒入碗中，调和均匀备用。
麻辣鸡丁做法如下：准备食材鸡胸脯肉350克 、油15毫升 、葱姜6克、麻辣酱10克 、胡萝卜10克 、盐2克、青椒25克、料酒8毫升 。处理食材将鸡胸肉 、胡萝卜 、青椒洗净 。鸡胸肉切成丁 ，放入容器中加盐、料酒 、白胡椒粉搅拌均匀 ，腌制10分钟。胡萝卜切成丁，青椒切成小块儿。
麻辣鸡丁是一道以麻辣鲜香为特色的家常菜，主要食材为鸡腿肉 ，搭配小米椒 、花椒等调料烹制而成 。
麻辣鸡丁的做法如下：食材准备鸡腿：两只小尖椒：适量（根据个人口味调整 ，喜欢吃辣可多放）姜：适量小葱：两根盐：适量老抽：两勺生抽：一勺 方法步骤食材预处理：准备好小尖椒、鸡腿作为主料，放置一旁待用 。将小尖椒切碎 ，姜切成姜末 ，小葱切成葱末，放置一旁待用。
家常麻辣鸡丁的做法如下：食材准备鸡胸肉 250g杏鲍菇 200g白芝麻 20克辣椒面 2大勺十三香 适量白糖 少许老姜 1块生抽 适量菜籽油 120克 制作步骤炒制白芝麻：锅烧干烧热后 ，下白芝麻 ，全程最小火，不停翻炒至炒香 。食材切丁：鸡胸肉切大丁 、杏鲍菇切大丁 ，老姜切片 。
倒入鸡丁 ，加1勺生抽 、半勺糖（提鲜）、少许盐（补味），快速翻炒均匀。关键动作：沿锅边淋少许料酒 ，激发香气 。出锅装盘：炒至线椒表皮微皱 、鸡丁完全入味（约1分钟） ，关火盛出 。提示：避免过度翻炒，防止线椒软塌。技巧总结 去骨技巧：用厨房剪沿鸡腿骨两侧剪开，剥离时紧贴骨头 ，减少肉量损耗 。
麻辣鸡丁是一道以麻辣鲜香为特色的家常菜 ，主要食材为鸡腿肉，搭配小米椒 、花椒等调料烹制而成 。
麻辣鸡丁的家常做法如下：准备食材 鸡脯肉1块 黄瓜1根 红椒1个 葱白2根 干辣椒5根 花椒适量 腌制鸡丁 将鸡脯肉切小丁 ，加入1/2勺盐、1/2勺酱油 、1勺淀粉和2勺清水 ，拌均匀后腌制15分钟左右。切配蔬菜 黄瓜去皮切丁 。 红椒去籽切丁 。 葱白切末。 干红辣椒切丁。
鸡脯肉切小丁，加1/2勺盐 ，1/2勺酱油 ，1勺淀粉，2勺清水 ，拌均匀 ，腌制15分钟左右 。黄瓜去皮切丁，红椒去籽切丁 ，葱白切末 ，干红辣椒切丁 。调制芡汁：将1/2勺酱油，1/2勺香醋，1/2勺香麻油 ，1勺淀粉 ，5勺清水，倒入碗中 ，调和均匀 ，备用。
暂时没有评论，来抢沙发吧~