1 、圆粒糯米1000克、豆沙馅500克 、红枣1碗。糯米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了 ，用压力锅压25分钟压熟即可 。蒸软的红枣取出 ，从中间一切二，去掉枣核备用 。之后盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧 ，四角也要压实 ，同样方法铺上一层红豆沙。
2 、食材：江米1000g、红枣适量 。江米用清水淘净 。枣淘洗干净备用。准备一口大蒸锅，锅底放入三四根筷子 ，放入一个竹箅子 ，如图均匀铺上笼屉布，可以整块的也可以一块压一块 。把淘干净的江米均匀铺到屉布上 ，米的范围要和锅沿留有空隙 ，这样热气向上跑，米才能蒸熟 。
3 、江米切糕的家常做法：食材：江米：约800克红枣 、红豆：各约300克玫瑰糖：约20克（可选 ，用于调味）竹叶：约1两（用于增香 ，可选）方法/步骤：准备江米：提前一小时将江米用水泡上，然后冲洗3~4遍，确保江米干净无杂质。放上和米一样高度的纯净水 ，浸泡备用 。
4、食材准备：江米1000克 ，红枣适量 。将江米用清水冲洗干净。红枣也清洗干净，备用 。准备一个大蒸锅 ，在锅底放上三四根筷子 ，然后放入一个竹箅子 。在箅子上铺上一层笼屉布，可以整块铺设 ，也可以交错铺设。
5 、首先准备所有食材 ，将白芝麻小火炒香备用。紫薯去皮切片，放入碗中蒸熟 。糯米淘洗干净后放入电饭煲中煮熟成糯米饭 。蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉 ，拌匀备用。蒸好的紫薯取出用勺子压成泥 。
6 、江米糕的家常做法如下：准备食材 江米1000g 红枣适量 处理食材 将江米用清水淘洗干净 。 红枣也淘洗干净 ，备用。铺米与红枣 准备一口大蒸锅，在锅底放入三四根筷子 ，再放置一个竹箅子 。 在竹箅子上均匀铺上笼屉布 。
圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗。糯米不用提前浸泡 ，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可 。蒸软的红枣取出 ，从中间一切二 ，去掉枣核备用 。之后盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧，四角也要压实 ，同样方法铺上一层红豆沙。
江米的家常做法江米糕 ，做法如下：用料：糯米500g 、红枣适量 、葡萄干适量、白糖适量 。江米泡水，6小时以上为好！时间短影响江米吸水性 。江米泡水后放入电饭煲蒸熟 ，按煮饭键即可。熟了以后放入白糖搅拌 ，这一步关于放多少糖因人而异，喜欢甜食的 ，可以多放一点 ，自己搅拌后尝尝。
食材：江米1000g 、红枣适量 。江米用清水淘净 。枣淘洗干净备用。准备一口大蒸锅，锅底放入三四根筷子 ，放入一个竹箅子 ，如图均匀铺上笼屉布，可以整块的也可以一块压一块 。把淘干净的江米均匀铺到屉布上，米的范围要和锅沿留有空隙 ，这样热气向上跑 ，米才能蒸熟 。
食材准备：江米1000克，红枣适量。将江米用清水冲洗干净 。红枣也清洗干净 ，备用 。准备一个大蒸锅 ，在锅底放上三四根筷子，然后放入一个竹箅子。在箅子上铺上一层笼屉布 ，可以整块铺设 ，也可以交错铺设 。
江米糕的家常做法如下：准备食材 檽米500克 紫红薯一个 蜜红豆三两 适当的芝麻 制作步骤 炒芝麻：将芝麻用炒菜锅调至小火炒出香气，盛出备用 。 蒸紫红薯：把紫红薯清洗干净 ，削去皮切成片放入碗中 ，然后放入蒸锅中蒸熟，放一旁备用。
圆粒糯米1000克 、豆沙馅500克、红枣1碗 。糯米不用提前浸泡 ，清洗干净 ，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可 。蒸软的红枣取出，从中间一切二 ，去掉枣核备用。之后盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧 ，四角也要压实，同样方法铺上一层红豆沙。
做法：浸泡江米 ，买回来的江米 ，如果打算明天蒸，就提前一天晚上 ，把江米放入盆中 ，加适量水浸泡一晚，红枣洗净去核备用 。
江米糕的做法如下：准备工具与原料 主料：糯米250克辅料：紫薯1个 、蜜豆150克 、白芝麻适量制作步骤 食材预处理 将白芝麻放入锅中 ，用小火炒香后盛出备用 。紫薯去皮切片 ，放入碗中备用。蒸制与煮制 将紫薯片放入蒸锅中，大火蒸熟至软烂 。
蒸江米糕的做法如下：所需材料： 江米 红枣 制作步骤： 浸泡江米： 将买回的江米提前一晚放入盆中 ，加入适量的水进行浸泡 。 红枣洗净后去核备用。准备蒸笼：在锅中放入适量的水 ，并准备好蒸笼，将屉布铺在蒸笼上 。为了防止粘连，可以在屉布上再铺几层白菜叶 。
江米糕的做法如下：准备蘸料 桂花蘸料：取一碗 ，放入适量的红糖、糖桂花和水 ，充分搅拌均匀，直至红糖完全溶解 ，调成桂花蘸料备用。芝麻蘸料：另取一碗 ，放入炒熟的芝麻和白砂糖，按照个人口味调整比例 ，拌成芝麻蘸料备用 。
江米糕的做法来啦 ，超简单的哦，快来学学吧！调蘸料：先调个桂花蘸料 ，把红糖 、糖桂花和水放到碗里 ，搅搅搅，让它们变成甜甜的桂花汁 。
处理糯米：糯米提前浸泡4-6小时（或隔夜） ，泡至能轻松捏碎。沥干水分 ，平铺在蒸笼布上，大火蒸30分钟至半熟 。取出后趁热加少量开水（约100ml），拌匀让糯米吸水变黏（类似糯米饭状态） 。 处理红枣：干红枣洗净 ，去核（若用蜜枣可省略此步）。红枣可提前蒸10分钟变软 ，或直接使用。
北方江米切糕的做法如下：食材：糯米 1000g红枣 适量豆沙 200g方法/步骤：糯米处理：糯米清洗干净后放入压力锅，加少量水压20分钟至熟透 。红枣处理：红枣洗净后放入蒸锅 ，中火蒸10分钟至变软 ，取出后去核备用 。糯米拌散：将蒸熟的糯米饭用手铲或工具充分拌散，避免结块。
将泡好的红豆和打碎的红枣粒掺和均匀 ，然后摊放在泡好的江米上 ，尽量摊均匀 。将竹叶冲洗干净，摆放在最上层 ，用于增香 。蒸制江米切糕：将电压力锅（或电饭煲）插电源通电 ，按蒸米键档蒸制。待蒸锅报警后（电压力锅要等泄压后），打开锅盖 ，将竹叶拿掉 。用米铲在江米切糕上划上方块痕迹 ，方便后续切割 。
圆粒糯米1000克 、豆沙馅500克、红枣1碗。糯米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了 ，用压力锅压25分钟压熟即可 。蒸软的红枣取出 ，从中间一切二，去掉枣核备用 。之后盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧 ，四角也要压实 ，同样方法铺上一层红豆沙。
食材：江米1000g 、红枣适量 。江米用清水淘净 。枣淘洗干净备用。准备一口大蒸锅，锅底放入三四根筷子 ，放入一个竹箅子 ，如图均匀铺上笼屉布，可以整块的也可以一块压一块。把淘干净的江米均匀铺到屉布上 ，米的范围要和锅沿留有空隙 ，这样热气向上跑，米才能蒸熟 。
准备用料：大米100g 、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g 、白糖适量 、酵母粉4g、椰枣适量 。大米洗净泡3-5个小时。捞出沥干 ，用干净的毛巾吸干水分 。放在研磨机里打成粉状 。再过一遍筛子 ，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉 。倒入一小袋椰子粉 加入一勺白糖及适量的发酵粉 。
江米糕的家常做法如下：准备食材：江米1000g红枣适量处理食材：江米用清水淘洗干净。红枣淘洗干净备用 。铺米与枣：准备一口大蒸锅，在锅底放入三四根筷子，再放置一个竹箅子 。在竹箅子上均匀铺上笼屉布。将淘洗干净的江米均匀铺到屉布上 ，注意米的范围要和锅沿留有空隙 ，以便热气上升蒸熟江米 。
江米糕是江苏地区的传统家常甜点，做法简单 ，口感清香宜人 ，软糯香甜 。传统的馅料包括豆沙和莲蓉，但家庭制作时可根据个人喜好变化 ，做出多种口味。所需食材包括糯米250克 ，紫薯1个，蜜豆150克 ，适量白芝麻。所需厨具有搅拌机 、电饭煲和平底锅 。首先准备所有食材 ，将白芝麻小火炒香备用 。
江米糕的家庭做法如下：方法一： 准备材料：江米2800克，粳米1200克 ，赤豆1000克 ，白糖1500克，咸桂花50克。 磨粉拌匀：将江米与粳米混合淘净，沥干后静置2小时 。洒适量水磨成粉 ，加入1250克白糖和1250克水 ，拌匀后过筛 。 煮赤豆：赤豆洗净后加水煮酥烂，咸桂花洗净挤去水分。
做法 糯米与粳米混在一起淘净 ，沥干 ，静置2小时，洒适量水 ，磨成粉 ，加白糖1250克，再加水1250克 ，拌匀 ，过筛 。赤豆洗净入锅加水煮酥烂 。咸桂花洗净，挤去水。糕粉加赤豆拌匀 ，倒入蒸桶上笼蒸透 ，撒上白糖与咸桂花 。
浸泡糯米 糯米洗净后，用清水浸泡 4小时以上（或隔夜），泡至米粒一捏就碎 ，这样蒸出来更软糯 。 蒸糯米 泡好的糯米沥干水分 ，铺在蒸笼布上，用筷子扎几个小孔透气。大火蒸30分钟 ，中途可撒少许清水防止米粒干硬 。
浸泡江米 ，买回来的江米，如果打算明天蒸 ，就提前一天晚上 ，把江米放入盆中，加适量水浸泡一晚 ，红枣洗净去核备用 。
在蒸锅或蒸笼中铺好泡软的粽叶。先铺一层江米 ，然后均匀撒上红枣和蜜枣（如果蜜枣不够，可以像示例中那样混搭使用）。再铺上一层江米 ，压实 。最后再盖上一层粽叶 ，以防蒸汽水滴落影响口感 。大火蒸制20分钟，直至江米熟透。冷却与切块：蒸好的江米糕不要立即取出，待其自然冷却后再从蒸锅中拿出 。
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