1、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块 、焯水，冬瓜去皮 、切块 ，姜片切几片 ，大葱切段 。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时 。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水 ，甜玉米切段 ，胡萝卜去皮 、切块。所有食材放入锅中，加足够清水 ，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂 ，加盐调味 。
2 、用料：排骨 500g、山药半根 、葱3段 、玉米 300g、胡萝卜 100g 、盐2g-6g 。 做法： 排骨清洗干净，冷水下锅 ，加入葱段 ，姜片，再加入料酒 ，煮出血沫。 捞出清洗干净备用 。 另起锅烧油油热下入葱姜爆香 。 下入排骨小火煸炒至排骨微焦 ，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用。
3 、莲藕的家常煲汤做法有西施骨煲莲藕汤、莲藕排骨黑豆汤 、章鱼莲藕汤 、莲藕花生眉豆煲鸡脚汤、莲藕章鱼绿豆猪展汤、莲藕栗子瘦肉汤 、莲藕炖鸡汤 、莲藕猪尾（猪脚）汤、莲藕排骨汤等 。 今天给大家介绍的是莲藕排骨汤 。
4 、排骨汤的家常做法以电饭煲炖煮为主 ，操作简单且能保留肉质口感 ，具体步骤如下：食材准备主料：排骨 750 克配菜：胡萝卜 2 个 、莲藕 2 节调料：大葱半根、姜片一小块 、香葱 4 根 、食盐 2 勺、鸡精适量处理食材排骨焯水：将排骨冷水下锅，开火加热至沸腾，撇去浮沫后捞出 ，用温水冲洗干净。
5 、家常熬排骨汤的做法如下：准备食材 排骨：二斤姜：一片茴香：一个花椒：六粒水：两舀子（约1000ml）油：两匙半盐：一匙酱油：一滴（可选 ，用于提色）香菜：少许（用于最后调味）方法步骤 处理锅具：将锅刷洗干净，烧火加热至锅内残留水分完全靠干 。
1 、清炖排骨需选新鲜排骨 ，焯烫后小火慢炖 ，最后加盐、胡椒粉调味，再炖煮一段时间即可出锅 。出锅后 ，撒上香菜或葱花装饰。
2 、来点胡椒粉稍微煸炒一下 ，加入开水，这个特别关键 ，做出来的排骨不柴 ，肉特别好吃 。 加水量漫过排骨，喜欢吃辣椒可以加点干辣椒 ，加入适量的食盐 ，加入少许的白糖，大火烧开 。 烧开后放入高压锅中压制25分钟。 满满的一大锅，撒点香菜 ，家常炖排骨就做好了。
3 、元元生活小知识 2023-12-08 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注 我认为白萝卜炖排骨最正确的做法如下：排骨提前用冷水泡出血水 ，白萝卜切滚刀块 。排骨冷水下锅，焯水 ，清洗几遍 。排骨重新热水下锅 ，水开后转小火炖1个小时。
4、红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜，做法简单 ，味道鲜美 。将排骨切成小段 ，用调料腌制后煸炒至变色，加入糖、老抽 、生抽等调料慢炖入味 ，最后撒上葱花 、姜末即可享用 。
5、家常炖排骨的做法最简单家常炖排骨是一道深受大家喜爱的菜品 ，其醇厚的口感深受人们的喜爱。然而，很多人可能会认为这道菜的制作过程繁琐 ，需要大量的时间和精力 。
红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜 ，做法简单，味道鲜美 。将排骨切成小段，用调料腌制后煸炒至变色 ，加入糖 、老抽 、生抽等调料慢炖入味 ，最后撒上葱花、姜末即可享用。
热爱生活的小猪猪1O 2023-12-07 · 贡献了超过1631个回答 关注 红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单 。首先准备排骨 、姜 、葱等食材 ，将排骨切段腌制10分钟 ，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒 ，再加入水炖煮至软烂 ，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可 。
红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段 ，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖 ，生抽，老抽 ，黄豆豆瓣酱 ，香叶，葱段，姜片 ，干辣椒 ，花椒，选加八角、桂皮。
红烧排骨是一道简单的家常菜 ，味道香咸 ，排骨酥烂，色泽金红 ，具体做法如下：食材准备排骨 500克油 1勺盐 1勺冰糖 10克酱油 2勺料酒 1勺八角 2个干辣椒 1个葱 2段姜 1块蒜 3瓣桂皮 2个 方法步骤斩块与备料：将排骨洗净 ，斩成均匀小块 。
1 、准备食材：牛排骨一根（约500克） 、白萝卜一根（约500克）、生姜一块（约20克） 、大葱一根（约30克） 、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺 、冰糖两块 、八角两个、桂皮一块 、香叶三片 、盐适量 。 接下来，处理食材：牛排骨剁成块 ，用清水洗净沥干；白萝卜去皮切滚刀块；生姜切片 ，大葱切段。
2、牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净 。冷水下锅煮开 ，焯水十几分钟 ，捞出洗净 。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜 ，炖煮一个多小时。炖一个半小时后开锅加入白萝卜 ，放入些枸杞，再炖半个小时 。加适量盐 ，一锅牛排骨汤就好了 。
3 、详细步骤 处理食材牛排骨：冷水浸泡30分钟去血水 ，捞出后切块（约5厘米长）。白萝卜：去皮切滚刀块（2-3厘米厚），用清水浸泡防止氧化 。 焯水去腥冷水下牛排骨 ，加3片姜 、1勺料酒、几段葱白 ，大火煮开撇净浮沫，捞出后用温水冲洗（避免肉质变柴） 。
4 、牛排骨炖白萝卜新做法 ，用砂锅小火慢炖 ，味道鲜美好吃不腻！爱生活爱美食，还在为吃什么而发愁吗？别着急 ，今天给大家介绍一道牛排骨炖萝卜。
5 、牛排骨炖萝卜的做法如下：准备材料：白萝卜一根 ，去皮切块；牛排骨适量，洗净备用；冰糖、豆瓣酱 、醋 、大葱、花椒、料酒 、生抽 、大蒜、食盐等调料 。处理牛排骨：将牛排骨加料酒冷水下锅，等水开后捞出排骨 ，洗净去除血水和杂质 。
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