本文目录一览：

• 1、中式土豆泥,土豆泥的做法
• 2 、东北家常菜乡村土豆泥的做法
• 3
  、家常葱花土豆泥(葱花土豆泥的做法)
• 4、土豆泥的做法

中式土豆泥,土豆泥的做法

1 、土豆泥 食材： 土豆，牛奶 做法： 土豆切块蒸熟 ，加入两勺牛奶
，捣碎搅拌均匀 。

2
、土豆（两颗），玉米淀粉 ，黑胡椒粉
，奶粉
。 不可以用牛奶！牛奶会稀释十豆泥就捏不成形。 做法步骤： 土豆切片，上锅蒸熟后压成土豆泥 。 加入玉米淀粉和黑胡椒粉 ，再加一大勺奶粉揉成土豆面团
，淀粉的用量以能揉成团为准
。 淀粉少加一点就比较有土豆的颗粒感，多加一点就更有面团的劲道感。

3、番茄鸡胸肉土豆泥 食材： 土豆 ，鸡胸肉，白洋葱
，大蒜，小番茄 ，牛奶 做法： 土豆洗净擦干水分放入空气炸锅200度60分钟（根据土豆的大小时间可以调整）大蒜切末
，白洋葱小番茄切小块，鸡胸肉切丁备用 。 锅中少许油加蒜末炒香 ，再加入白洋葱炒至透明
，加入鸡胸肉炒熟
。

东北家常菜乡村土豆泥的做法

东北家常菜乡村土豆泥的做法如下：食材准备 土豆 2个猪瘦肉 若干植物油 适量葱花 、姜末 适量（可选，根据个人习惯调整）盐 适量酱（或高汤） 适量 制作步骤 处理土豆土豆洗净去皮 ，放入蒸锅蒸熟至软烂（约20-25分钟
，筷子可轻松插入）。取出蒸熟的土豆，用勺子或工具碾成细腻的泥状 ，放置备用 。

家常土豆泥做法如下：食材准备土豆 2个 沙葱 1把 黄油 1勺（可用植物油或芝麻油替代）盐
、鸡精各适量 处理土豆土豆削皮后切片
，放入蒸锅蒸熟至软烂。蒸熟后趁热用工具碾成泥状，确保无硬块
。处理沙葱沙葱洗净后切碎。锅中加少量植物油 ，放入沙葱碎翻炒至断生，加少许盐调味后盛出
，晾凉备用 。

以下是几款经典的东北家常菜菜谱： 土豆泥 材料：土豆、酱油 、葱、香菜
。 做法： 将土豆煮熟后去皮，压碎成泥状。 加入适量酱油 ，根据个人口味调整 。 撒上切好的葱花和香菜
，拌匀即可食用
。 凉拌黄瓜凉皮 材料：黄瓜
、凉皮、蒜末 、辣椒油
、酱油、醋 、盐
、糖。

制作步骤 土豆处理 土豆去皮切块，冷水下锅煮至筷子可轻松插入（约15分钟） 。捞出后加盐、黑胡椒粉 ，用叉子或压泥器压成细腻泥状
，混合均匀备用
。 配菜准备 胡萝卜 、青椒切小粒（约0.5cm见方），葱姜蒜切末备用。 炒制酱料 热锅冷油 ，先下胡萝卜粒翻炒30秒至断生 。

土豆去皮切块
，煮熟后压成泥
。分次加入温牛奶搅拌至顺滑，避免过稀。加盐和黑胡椒调味 ，可撒少许葱花增香 。关键：牛奶需温热
，避免冷奶导致土豆泥结块。 蒜香橄榄油土豆泥材料：土豆
、橄榄油2勺、蒜末1勺 、盐做法：土豆蒸熟压泥，蒜末用橄榄油小火炸至金黄
。将蒜油倒入土豆泥中拌匀 ，加盐调味。

基本土豆泥的做法 （一）材料准备 土豆：3 - 4个（中等大小），土豆是土豆泥的主要原料
，其含有丰富的淀粉，能使土豆泥具有绵软的口感 。黄油：20 - 30克（可选） ，黄油可以增加土豆泥的香味和顺滑度
。如果没有黄油
，也可以用植物油代替，但口感会稍有不同。

家常葱花土豆泥(葱花土豆泥的做法)

1
、土豆去皮切块 ，放入锅中蒸熟或煮熟（筷子能轻松插入即可） 。将熟土豆压成泥
，越细腻口感越好
。热锅倒油，油热后放入葱花爆香（注意火候 ，避免炒糊）。将土豆泥倒入锅中
，加入盐、胡椒粉 、鸡精，翻炒均匀即可 。

2、家常葱花土豆泥的做法如下：准备材料：马铃薯：作为主要食材 ，需清洗干净
。葱段：切成葱花
，用于增加香味。食用油
、盐：作为调味料 。煮马铃薯：将清洗干净的马铃薯放入锅中，加水煮约25分钟 ，直至马铃薯变软
。去皮捣泥：煮熟后的马铃薯去皮，用汤勺将其捣成泥状。

3、葱花土豆泥的作法：用材：马铃薯 、葱段 。将马铃薯清洗
，入锅煮25分钟上下。煮开后的马铃薯，拔去表皮
。用汤勺把煮开的马铃薯倒成糊状。热锅 ，下油 。油烧8成熟时
，倒进剁好的紫薯泥，煸炒
。添加适量的盐和葱段 ，出锅
，摆盘。均衡营养：土豆减肥是好招 。

4
、家常葱花土豆泥的做法如下：准备材料 土豆：半斤，切成厚片 ，以便于蒸熟
。 葱：三棵
，切碎，用于增加香味。 盐：适量 ，用于调味 。蒸土豆 将切好的土豆片放入沸水蒸锅中
，用中大火蒸约十五分钟，直至土豆变软
。 取出蒸好的土豆片 ，放入炒锅中，用不锈钢汤匙将其压成泥状。

5、葱香土豆泥是一道简单美味的家常菜
，制作步骤如下：食材 土豆 1份葱段 20g盐 3g十三香 1g方法/步骤 炒香葱段与土豆丁锅内加入适量油，放入葱段小火炒出香味 ，随后加入去皮后切成丁的土豆
，翻炒至土豆表面微微透明 。炖煮土豆丁向锅中加入清水，水量需没过土豆丁 ，大火煮沸后转中小火炖煮
。

6 、用料：土豆半斤切厚片
，葱三棵切碎，盐适量。 将土豆片放沸水蒸锅中中大火蒸约十五分钟至软 ，取出后放炒锅里（不开火）用不锈钢汤匙压成泥
，盛出装盘待用 。 锅中放油烧至六成热，下土豆泥
、盐一边炒一边翻动。

土豆泥的做法

做法： 土豆切块蒸熟 ，加入两勺牛奶
，捣碎搅拌均匀
。

食材：土豆2个、热狗4根 、鸡蛋液一个
、芝士碎适量面包糠适量。 调料：黑胡椒、盐 、淀粉
、沙拉酱、番茄酱 。 做法： ① 土豆切片蒸15分钟压成泥，加入黑胡椒 、盐
。 ② 芝士碎隔开水融化 ，热狗和软化捏成团的芝士成一串，再用土豆泥包裹住。

土豆泥鸡蛋三明治 食材：生吐司、牛奶30ml
、土豆1个、鸡蛋1个 、熟玉米粒 。 调料：低脂沙拉酱
、蜂蜜、奶油 、盐
。 做法： ① 土豆上锅蒸15分钟
，鸡蛋煮12分钟，在冷水中泡一会去壳 ，鸡蛋蛋白蛋黄分离
，蛋白切小粒，蛋黄压碎。

番茄鸡胸肉土豆泥 食材： 土豆 ，鸡胸肉
，白洋葱，大蒜 ，小番茄
，牛奶 做法： 土豆洗净擦干水分放入空气炸锅200度60分钟（根据土豆的大小时间可以调整）大蒜切末，白洋葱小番茄切小块 ，鸡胸肉切丁备用 。 锅中少许油加蒜末炒香
，再加入白洋葱炒至透明，加入鸡胸肉炒熟
。