1 、烤兔子肉：清洗干净兔肉，腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色 ，加生抽、老抽 、糖和清水炖煮至酥烂 。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片 ，撒葱姜蒜末，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油 。
2 、家常基础版 食材有兔肉半只、八角1颗 、花椒 、小茴香、干辣椒 、姜3片 、蒜1粒、葱 、香菜；油20g 、盐10g、红糖5g、生抽10g 、老抽5g。做法是先将兔肉切块 ，热水焯去血水后沥干。小火炒香八角 、花椒等香料 ，放入兔肉爆炒至微黄 。加清水没过兔肉，依次放入调料 ，焖10 - 15分钟至收汁 ，撒上香菜 。
3、兔子肉怎么做最好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-24 · 贡献了超过1579个回答 关注 清炖兔肉是最佳烹饪方式之一，将兔肉与姜片 、葱段炖煮 ，熟烂后加盐调味 ，保持原汁原味，鲜美清淡。也可以尝试煲汤 、红烧等做法 ，展现兔肉的鲜美风味 。
1、烤兔子肉：清洗干净兔肉 ，腌制后放烤架中火烤金黄 。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色，加生抽 、老抽 、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片 ，撒葱姜蒜末 ，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油 。
2、清炖兔肉是最佳烹饪方式之一，将兔肉与姜片 、葱段炖煮 ，熟烂后加盐调味 ，保持原汁原味，鲜美清淡 。也可以尝试煲汤 、红烧等做法 ，展现兔肉的鲜美风味。
3、兔肉是一种营养丰富 、口感鲜嫩的肉类 ，下面是一些兔肉的做法大全菜谱：爆炒兔肉 、干煸兔肉、红烧兔肉、烤兔肉 、麻辣兔肉等 。可以根据个人口味和喜好选择不同的做法进行尝试 。
烹饪步骤 预处理食材焯水去腥：排骨 、兔肉冷水下锅，加3片姜、1勺料酒 ，大火煮开撇去浮沫 ，捞出后用温水冲洗干净。 炒糖色（关键步骤）热锅冷油，放入冰糖小火慢炒至融化 ，持续搅拌至呈琥珀色（注意火候 ，避免焦苦） 。迅速倒入焯好的排骨和兔肉，翻炒均匀裹上糖色 。
原料图。配料图。配料图 。锅里放水和花椒煮开 。放入排骨大火煮开。排骨捞出洗净沥干水备用 。锅里放油 ，小火炒葱姜八角 。倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒 ，继续煸炒排骨边缘焦黄 。沿着锅边倒入料酒 。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。兑水淹没排骨，大火烧开 。
红烧排骨色泽金红 、酥烂入味 ，是一道经典的家常菜 ，做法如下：食材准备排骨 500克八角 、香叶 少许葱、姜 、蒜 少许料酒 、白糖、盐 、鸡精 少许生抽 、老抽、蚝油 少许白芝麻 少许（装饰用）制作步骤爆香小料 热锅凉油，大火将油烧至7成热 ，加入葱 、姜 、蒜、八角、香叶 ，大火爆香 。
料酒适量，煮至沸腾 ，倒入排骨 ，翻炒几下，开大火慢慢收干汤汁。最后再勾入少许水淀粉和明油 ，加入少许味精提鲜 ，就可以关火起锅装盘了 。好了，到这里 ，这道营养美味的红烧排骨就做好了 ，学会了就赶快试试吧 。
1 、凉拌兔肉：清爽开胃凉拌兔肉是夏天的一道开胃小菜。将兔肉煮熟后撕成细丝，放入碗中，加入黄瓜丝 、胡萝卜丝、香菜等蔬菜 ，再加入蒜蓉 、辣椒油 、香醋等调味料搅拌均匀 ，清爽开胃、消暑解腻。油焖兔肉：咸香浓郁油焖兔肉是鲁菜中的常见做法 。
2 、兔肉的食用菜谱有以下几种： 红枣炖兔肉 材料：新鲜兔肉400克，红枣15枚 ，熟猪油 、葱段、姜片 、精盐 、味精适量 。 做法：将兔肉洗净剁块 ，焯水后温水洗净；红枣去核洗净。用熟猪油热锅，爆香葱段和姜片 ，加入兔肉块煸炒 ，随后加入红枣、精盐和适量清水烧沸 。
3 、做法： 准备材料：将整只兔子斩成若干块，泡水去血后淋干备用 。葱切大段 ，姜切大片 ，蒜整瓣压碎。 铺底料：在砂锅底部铺上切好的葱 、姜、蒜 。 放置兔肉：将剁好的兔子块均匀地放入砂锅中 。 加入调味料：依次倒入半杯白糖、一杯料酒和一杯生抽，无需加水 ，再放入两三个大料。
4 、做法：将兔肉洗净切成一寸二分见方的块 ，用开水烫过，备用；坐锅，打清油 ，用大料瓣炝锅 ，下葱段，姜片 ，蒜瓣 ，甜面酱，把面酱炸熟 ，烹料酒 ，酱油；把兔肉下锅，打汤 ，用旺火烧开 ，开几开，用火炖 ，出锅 ，连汤盛碗 。
5 、熏兔腿温水洗净 。锅里加水烧开，熏兔腿入锅蒸一小时。蒸熏兔腿时准备两根大蒜苗，洗净 。白色和绿叶部分分开切寸断 。一小时后 ，把熏兔腿从锅中取出。切片 ，装盘备用。炒锅放油，倒入干辣椒、姜丝和蒜末煸炒出味 。倒入熏兔腿肉 ，小火翻炒一下 。
首先把兔子肉剁成小块。 然后切些青红辣椒备用 。 锅中热油 ，放入葱 姜蒜，干辣椒 ，香料爆香 。 接着放入兔肉翻炒。 加少许水和高度白酒去腥 。 加入生抽 ，老抽，蚝油 ，翻炒上色 。 加入清水没过兔子肉。 加少许白糖 。 炖三十分钟 。 时间到 ，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。
烤兔子肉：清洗干净兔肉，腌制后放烤架中火烤金黄 。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色 ，加生抽 、老抽 、糖和清水炖煮至酥烂 。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片 ，撒葱姜蒜末，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油。
兔子肉怎么做最好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-24 · 贡献了超过1579个回答 关注 清炖兔肉是最佳烹饪方式之一 ，将兔肉与姜片、葱段炖煮 ，熟烂后加盐调味，保持原汁原味 ，鲜美清淡。也可以尝试煲汤 、红烧等做法 ，展现兔肉的鲜美风味 。
红烧兔肉 原料：兔肉 、罐头竹笋、松蘑等 。 做法：兔肉腌渍后炸煮，加入调料炖至酥烂收汁即可。 油爆兔肉 原料：净兔子肉 、熟花生油等 。 做法：兔肉上浆炸制后 ，加入葱蒜姜和花生仁等调料翻炒即可 。 煮兔腿 原料：兔后腿 、松籽仁、干辣椒等。
兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用 。莲藕 、茭白也切成小块备用 。将准备好的兔肉 、莲藕、茭白放入砂锅 ，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片 、白糖煮开，转入中小火炖煮 。大约炖煮一小时后 ，加入适量的盐 、味精、胡椒粉 、杞子 、葱花关火焖5分钟即可 。
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