菠菜洗净，鸡胸肉一块 ，铁棍山药一根 。鸡胸肉切块 ，山药切段放进搅拌机 。加盐鸡精白胡椒粉料酒鸡蛋蚝油1勺。搅拌成糜。凉水小火，虎口处挤丸子 。水开后撇浮沫 。另起锅水开放菠菜焯30秒。菠菜放入丸子，加盐白胡椒粉香油完成 。
山药丸子汤的做法如下：食材 山药 200克紫菜 5克虾皮 3克淀粉 5克油盐 适量青菜 适量方法/步骤 处理山药：将山药去皮后切成小块 。蒸熟山药：将切好的山药块放入蒸锅中蒸熟 ，至筷子可轻松插入的程度。清洗配料：将紫菜和虾皮用清水冲洗一遍 ，去除表面灰尘 。制作山药泥：将蒸熟的山药趁热压成细腻的泥状 。
山药羊肉丸子汤的做法如下：食材准备 白萝卜 40g羊肉 50g玉米淀粉 5g山药 40g生姜 8g鸡蛋 1个香葱 6g亚麻籽油 适量制作步骤 处理白萝卜：白萝卜清洗干净后切丝，放入开水中大火焯水 ，去除部分辛辣味后捞出备用。制作羊肉泥：羊肉清洗干净后放入料理机 ，打成细腻的肉泥，确保无颗粒感 。
山药牛肉丸子汤的做法如下：食材准备牛肉 500克（建议选择里脊肉 ，去筋膜后使用）山药 1根香菇 6个淀粉 5克香菜 1颗食盐 5克姜 5克蒜 5克料酒 5克生抽 5克 制作步骤处理牛肉：将牛肉洗净控干水分 ，剁成细腻的牛肉糜 。
羊肉山药丸子汤的做法：准备食材：羊肉馅400克、猪肉馅50克 、鸡蛋1个 、大白菜500克、粉丝100克 、蚝油1勺 、香油1勺、盐少许 、鸡粉10克（个人口味酌情增减） 、山药10克（个人口味酌情增减）、大葱10克（个人口味酌情增减） 、姜10克。处理肉馅：将羊肉馅 、猪肉馅和鸡蛋混合，搅拌均匀 。
1、丸子汤的做法家常做法 海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去 ，看到丸子飘起来 ，再将海带放进去 。最后加少许盐调味即可。 金针菇丸子汤 热锅热油先将金针菇放入翻炒变软，再倒入热水 ，将丸子一个个的放进去 ，看到丸子飘起来即可。加盐调味，装碗撒上香葱末 。 生菜丸子汤 烧热水，先放油盐调味 。
2、冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品 ，先准备冬瓜和猪肉馅 ，将冬瓜煮至软后加入肉丸，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
3 、菠菜洗净 ，鸡胸肉一块 ，铁棍山药一根 。鸡胸肉切块，山药切段放进搅拌机 。加盐鸡精白胡椒粉料酒鸡蛋蚝油1勺。搅拌成糜 。凉水小火 ，虎口处挤丸子 。水开后撇浮沫。另起锅水开放菠菜焯30秒 。菠菜放入丸子 ，加盐白胡椒粉香油完成 。
4 、鸡汤：将鸡肉放入锅中，加水煮沸 ，加入姜片、葱段和盐 ，小火炖煮两小时。紫菜蛋花汤：加水烧开，加入紫菜煮软 ，倒入鸡蛋液搅拌均匀 ，加盐和味精调味 。肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合，加盐 、料酒 、生抽和淀粉搅拌均匀，搓成肉丸子放入锅中 ，加清水煮开 ，撇去浮沫，加少许鸡精和香菜 。
5、肉丸子汤的家常做法简单如下：食材准备：猪肉 300g 红枣 30g 虫草花 30g 葱 10g 盐 、味精 、胡椒粉适量 腌制猪肉：将猪肉剁碎放入碗中 ，加入盐、味精 、胡椒粉 ，抓捏均匀至肉馅黏稠有弹性。蒸煮肉丸：锅中加水烧至微沸（或直接使用电压锅），揪一小块腌制好的肉馅 ，团成圆形肉丸 ，轻轻放入水中。
水烧开，转中火 ，开始汆丸子 。手法是左手抓点肉 、从虎口挤出来 ，用勺子kuai了放锅里 。配菜有土豆、红萝卜 、莴笋 、西葫芦。切成和丸子差不多大小的块，莲花白撕成小块 ，有豆角的话也可以放 。丸子要小一点 ，煮的飘起来就行，不用等熟 。汤别倒掉，因为家里没有牛棒骨吊汤 ，就用这个代替。
鸡汤：将鸡肉放入锅中 ，加水煮沸，加入姜片、葱段和盐 ，小火炖煮两小时 。紫菜蛋花汤：加水烧开 ，加入紫菜煮软，倒入鸡蛋液搅拌均匀 ，加盐和味精调味 。肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合 ，加盐、料酒 、生抽和淀粉搅拌均匀，搓成肉丸子放入锅中 ，加清水煮开 ，撇去浮沫，加少许鸡精和香菜。
生活中的蒋老师 2023-11-29 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品 ，先准备冬瓜和猪肉馅 ，将冬瓜煮至软后加入肉丸，最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
冬瓜肉片汤：将冬瓜和猪肉一起炖煮，汤汁清爽 ，口感鲜美 。 冬瓜鸡肉汤：将冬瓜和鸡肉一起炖煮 ，汤汁浓郁，营养丰富。 冬瓜豆腐汤：将冬瓜和豆腐一起炖煮 ，汤汁清爽 ，口感细腻 。 冬瓜银耳汤：将冬瓜和银耳一起炖煮，汤汁甜美 ，口感清爽 。 冬瓜枸杞汤：将冬瓜和枸杞一起炖煮 ，汤汁浓郁，营养滋补。
鸡汤：将鸡肉放入锅中 ，加水煮沸 ，加入姜片 、葱段和盐，小火炖煮两小时。紫菜蛋花汤：加水烧开 ，加入紫菜煮软 ，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐和味精调味 。肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合，加盐、料酒 、生抽和淀粉搅拌均匀 ，搓成肉丸子放入锅中 ，加清水煮开，撇去浮沫 ，加少许鸡精和香菜 。
苦瓜排骨汤常见于炎炎夏季寻常百姓的餐桌之上 ，老幼皆宜的佳肴。可以说这是一道家常菜，所以每家的做法都会有些区别 ，今天我要分享的是广东比较常见的做法 ，下面一起来看看吧 。 苦瓜排骨黄豆汤的做法： 【主材料】：2根排骨（600克） 、1个苦瓜（473克）、黄豆100克 。
冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品，先准备冬瓜和猪肉馅 ，将冬瓜煮至软后加入肉丸 ，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
将猪肉馅放入大碗中，用筷子或勺子充分搅拌开 。加入鸡蛋（未在食材列表明确 ，但步骤中需使用） 、盐 、料酒、姜末 ，沿同一方向搅拌至肉馅上劲（黏稠有弹性） 。煮制汤底 锅中加适量清水，放入冬瓜片，开小火加热（保持水温微热 ，避免后续下丸子时水剧烈翻滚导致丸子散开）。
冬瓜去皮切厚片（约1厘米） ，避免煮制时软烂；海鲜菇去根洗净，焯水30秒去除土腥味；西兰花等配菜切小块备用 。煮制汤底 锅中加800毫升清水 ，放入姜片烧至微开（约80℃） ，转小火 。用虎口挤肉丸或用勺子定型，逐个下锅 ，保持汤面微沸状态 ，防止丸子散开。
冬瓜丸子汤是一道经典家常菜，制作肉丸时放鸡蛋和淀粉都是常见做法 ，但具体用法需根据口感需求调整 。以下是详细说明： 鸡蛋的作用与用法 粘合作用：蛋清中的蛋白质遇热凝固 ，能帮助肉馅成型，防止煮散 。嫩滑效果：蛋黄中的卵磷脂和脂肪可增加肉丸的湿润度 ，避免干柴。
冬瓜丸子汤的做法如下：食材准备主料：冬瓜500克 、猪肉馅300克（建议选用肥瘦比例2：8的猪肉 ，口感更鲜嫩）。辅料：鸡蛋1个 、葱姜末各10克、香菜适量 。调料：盐5克 、白胡椒粉3克 、生抽10毫升、料酒5毫升、淀粉15克 、香油5毫升 、清水适量 。
丸子汤的做法家常做法 海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去，看到丸子飘起来，再将海带放进去。最后加少许盐调味即可 。 金针菇丸子汤 热锅热油先将金针菇放入翻炒变软 ，再倒入热水 ，将丸子一个个的放进去，看到丸子飘起来即可 。加盐调味 ，装碗撒上香葱末。 生菜丸子汤 烧热水 ，先放油盐调味 。
冬瓜丸子汤是一道简单易做的汤品，先准备冬瓜和猪肉馅 ，将冬瓜煮至软后加入肉丸 ，最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
做法简单，耗时短 ，不耽搁办公时间肉丸糊辣汤最重要的是丸子。肉加姜葱用搅拌机打成肉馅 ，加大量花椒粉、五香粉 、胡椒粉 、盐、一点生抽 、淀粉 。视情况可以适量加点水，同一个方向搅上劲 。水烧开 ，转中火 ，开始汆丸子。手法是左手抓点肉 、从虎口挤出来，用勺子kuai了放锅里 。
菠菜洗净，鸡胸肉一块 ，铁棍山药一根 。鸡胸肉切块 ，山药切段放进搅拌机。加盐鸡精白胡椒粉料酒鸡蛋蚝油1勺。搅拌成糜 。凉水小火，虎口处挤丸子 。水开后撇浮沫。另起锅水开放菠菜焯30秒 。菠菜放入丸子 ，加盐白胡椒粉香油完成 。
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