1 、玉米 1/2根 姜片 4片 料酒 2勺 盐 2勺 酱油 2勺 处理食材番茄洗净后切块备用 。玉米切段，建议切成2-3厘米的小段 ，方便炖煮时释放甜味 。排骨预处理排骨冷水下锅 ，加入2片姜片，大火煮沸后撇去浮沫。焯水后的排骨捞出，用凉水冲洗干净 ，放入凉水中浸泡备用（可保持肉质紧实）。
2 、番茄玉米排骨汤是一道开胃、营养且适合孩子长高和成人减肥的菜品 ，做法简单快捷 。 具体介绍如下：食材：排骨1000克 玉米2根 番茄2个 苹果1个 姜片4片 盐少量 料酒5勺 葱2根 步骤：排骨焯水：排骨焯水后冷水下锅，加入葱结 、姜 、料酒和几颗花椒 ，中小火炖煮约一小时 。
3、番茄玉米排骨汤做法如下：食材准备 猪肋排 300克甜玉米 1根番茄 2个葱姜 适量白萝卜 适量油 适量盐 少许制作步骤 预处理排骨 排骨提前半小时用清水浸泡 ，去除部分血水以减少腥味。冷水下锅，中火煮沸后撇去浮沫 ，捞出排骨沥干备用 。
4 、番茄玉米排骨汤做法如下：准备食材排骨450克 、番茄130克、玉米53克 、山药78克 、胡萝卜64克、香菇37克 、姜片16克 、料酒15克 ，另备花椒少量 。处理食材胡萝卜、山药去皮后切滚刀块，玉米切段；番茄顶部划十字刀 ，用热水烫后去皮切丁；香菇洗净备用。
5、番茄玉米排骨汤是一道酸甜开胃 、适合饭前饮用的汤品 ，制作简单且无需厨艺基础，全程约需1小时20分钟至1小时25分钟（含前期处理20-25分钟） ，成品为4人份 。
炖排骨汤三放分别是放姜 、放料酒、放盐 ，三不放分别是不放大葱 、不放醋 、不放豆腐 。
建议放入的三种调料是： 姜：姜可以去除排骨的腥味。 大料：包括八角、桂皮和香叶 。 盐：盐是重要的调味品 。 不建议放入的三种调料是： 料酒：料酒可以去腥，留下怪味。 醋：醋不适合与排骨一同炖煮 。 十三香：十三香的掩盖住排骨本身的香味 。 我个人建议炖排骨三放三不放的建议。
不放桂皮：桂皮主要用于增加食物的香气，但在清炖排骨这种追求原汁原味的菜式中 ，加入桂皮可能会让汤的味道变得过于复杂。总的来说 ，“三放三不放”的原则就是为了保持排骨汤的原汁原味，同时去除腥味 ，增加鲜香 。
三不放 料酒（破坏原味）墨鱼干本身有浓郁风味 ，料酒的酒精味可能掩盖其鲜香 。若需去腥，可用葱姜水提前浸泡墨鱼 ，或焯排骨时加姜片即可。 重色酱油（影响汤色）老抽 、生抽等会让汤色浑浊发暗 ，失去清透感 。若喜欢咸鲜，可在炖好后少量加盐调味 ，或利用火腿的咸度补充 。
炖排骨汤的三放与三不放 三放 放姜：加入适量的生姜可以有效去除排骨的腥味 ，同时增添汤的香气。 放料酒：适量的料酒不仅可以去腥，还能提升汤的鲜味和色泽 。 放盐：根据个人口味适量加盐 ，调整汤的咸淡 。
1 、以下是三个汤的精简做法： 玉米排骨汤：猪排骨剁块 ，浸泡去血水后，放入砂锅加姜片、葱段 、料酒，小火炖30分钟 ，再加入切好的胡萝卜块和甜玉米 ，继续小火炖煮20分钟。 鸡汤：鸡肉剁块，浸泡去血水后 ，放入砂锅加姜片 、葱段、料酒 ，小火炖煮30分钟，加盐调味 。
2 、汤料：红枣 蜜枣 玉竹 枸杞 石斛 麦冬 西洋参 做法 鸡肉用盐水浸泡15-30分钟 ，用清水清洗干净 。干淮山片用清水提前浸泡2-3小时。 电饭锅放入鸡肉 、淮山片、汤料 ，再加适量的水 选择煲汤模式煲一个半小时，出锅前加入适量的盐 ，也可以根据个人喜好再加点胡椒粉、香菜等调味 。
3 、以下是我制作海参煲汤方法： 排骨浸泡一小时 ，换水后清洗干净放入炖盅 。 加入泡发好的海参。 加入适量的虫草花。 每个炖盅里放一片姜 。 倒入适量纯净水，约8-9分满 。 将炖盅放入蒸锅 ，水量约到炖盅的2/3处。 大火烧开后转小火慢炖两个小时 ，出锅前撒少许盐搅拌均匀 。
4 、甲鱼煲汤是一种口感独特的汤品，其最佳配料包括红枣、枸杞 、党参 、姜片、淮山等 。以下是甲鱼煲汤的最佳配料及做法：准备材料，甲鱼清水冲洗干净 ，加入适量的清水 ，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入枸杞 ，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。还可以根据个人口味添加其他食材 ，如鸡肉 、瘦肉 、蘑菇等 。
5、新手上路，或败搭怎么能只会做菜不会煲汤呢！下面就来教大家几款非常适合新手的汤品 ，简单快捷易上手 ，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g ，花生米50g ，葱姜少许 做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫 ，加入葱姜料酒 。
6 、石橄榄煲汤的做法 ，我感觉和鸡肉在一起煲汤真的很好吃，不用加太多的调料，而且非常天然 ，下面就把做法分享给大家 ，想要学的朋友和我一起来做吧~ 美食名称：石橄榄煲鸡汤 主料：石橄榄 1把 、鸡腿 1个、鸡爪 1个 辅料：盐1勺 做法步骤 石橄榄洗干净，用水多冲洗几次 ，洗掉沙土。
不防煲这个气血双补汤来喝一下吧！补气养血 ，好气色材料： 排骨 、当归 、红枣、枸杞、黄芪 、当归尾做法： 排骨冷水下锅焯水 。（2分钟左右）焯好水后用温水清洗干净，这样使肉质更结实 。 然后放入砂锅 ，把准备好的材料除了枸杞别的都放 ，用热水沫过食材，大火煮开再转小火煮5-2小时。 调料（一勺盐 ，一勺生抽 ，半勺生抽 。
做法：将花生 、黄豆和红枣在水中泡15分钟，猪蹄焯水；在锅中放入所有食材 ，加入清水 ，加盖，高温煮滚；调为小火炖煮1小时，直到肉变软烂；最后加盐调味即可 。
排骨炖山药 将排骨和山药作为主要食材 ，再添加适量红枣、枸杞 、桂圆等食材 ，可以取得不错的补气血效果。山药是不错的补气食物，可以改善脾肺气虚等问题 ，而红枣 、桂圆、枸杞可以加强山药排骨汤的补气血效果。排骨炖莲藕 莲藕排骨汤是不错的滋补汤水 ，可以添加适量黑豆一起炖煮 。
- 药材洗净，备用 。- 汤煲加水1800ml ，煮沸后加入所有材料 ，大火煮开转小火煮两小时，加盐调味即成。春季宜食用此汤以补气血 ，增强免疫力 。 墨鱼猪骨莲藕汤的做法（补血汤水）材料：猪骨 、墨鱼干 、莲藕、桂圆 、红枣 。做法：- 墨鱼干去骨 ，泡软后撕去黑膜。- 猪骨焯水，莲藕选圆大深色者 。
火候控制：大火煮沸后转小火慢炖（约5小时） ，保持汤面微沸状态 ，避免肉质变柴 。营养搭配：胡萝卜 、玉米、莲藕提供膳食纤维和维生素，红枣补气血，适合全家饮用。成品效果炖好的排骨汤汤色清亮 ，排骨脱骨不散 ，蔬菜软糯香甜，红枣的甘甜融入汤中 ，营养与口感兼具 。
排骨焯水后煎香 ，加开水炖1小时 。加入玉米 、山药 、红枣炖30分钟，调味即可。 当归黄芪排骨汤（补气血）功效：适合气血虚弱的术后或产后患者 。食材：排骨500g、当归10g、黄芪15g 、枸杞15g 。做法：排骨焯水后与药材同炖2小时 ，最后加枸杞和盐。
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