本文目录一览：

• 1、家常烩面是什么
• 2 、凉烩面家常做法
• 3
  、家常烩面的做法
• 4、砂锅烩面家常做法
• 5 、家常烩面最简单的做法

家常烩面是什么

1
、家常烩面是一道简单易学的面食 ，主要材料有面粉、蔬菜 、肉类等。做法通常包括制作面团
、擀面和下面条等步骤 。首先将面粉揉成光滑的面团
，然后擀成薄片，最后将面条煮熟 ，加入预先炒制好的配料如蔬菜丁和肉末等进行翻炒和调味
。家常烩面口感爽滑
，是一道经济实惠又美味的面食。

2、面条制作：将面团拉成薄条，然后撕成面条入锅 。这一过程需要技巧 ，以保持面条的韧性和弹性
。 汤与配料搭配：面条下锅后
，使用原汁肉汤进行煮制。同时加入各种配料如黄花菜 、木耳和水粉条等 。上桌时还伴有香菜、辣椒油和小碟糖蒜
。整个烹饪过程旨在达到面香肉烂
、味道浓郁的口感。

3、烩面的家常做法如下：准备食材 精面粉300克 盐适量 温水适量 食用油适量 自己喜欢的汤料和配菜 和面与醒面 取精面粉300克，加入少许盐 ，用温水将面粉和成面团 。 醒面一段时间，期间可以揉面几次
，直至面团变得光滑，然后放盆中备用。制作面片 将醒好的面团搓成长剂 ，用刀切成小剂
。

凉烩面家常做法

凉烩面是一道清爽开胃的家常面食
，适合夏季食用。

凉绘面的家常做法如下：准备食材 主料：烩面片适量 。 配料：黄瓜适量，面筋适量 ，鸡肉适量
，花生适量，小葱适量
。 调料：芝麻酱适量 ，麻油适量
，蒜 、醋
、生抽、盐 、白糖
、鸡粉、香油 、凉白开适量。食材处理 黄瓜洗净切丝，面筋切成小块 。 花生炸熟后用擀面杖擀碎 ，备用
。

用料：烩面片适量
、花生适量、黄瓜适量 、面筋适量
、鸡肉适量、芝麻酱适量 、小葱适量、麻油适量。黄瓜切丝
，面筋切小块 。

凉绘面的家常做法如下：用料准备 主料：烩面片适量
。 配料：花生适量
、黄瓜适量、面筋适量 、鸡肉适量。 调料：芝麻酱适量
、小葱适量、麻油适量 、蒜
、醋、生抽 、盐
、白糖、鸡粉 、香油
、凉白开 。食材处理 黄瓜切成细丝
。 面筋切成小块。 花生炸熟后用擀面杖擀碎 。 鸡肉煮熟或炒熟后撕成鸡丝。

家常烩面 材料：鲜抻面（或宽面条）适量，海带丝30克 ，猪肉（切片）100克，家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块
，水500毫升
。做法：海带丝洗净，猪肉片用沸水汆烫至熟 ，宽面条煮熟捞出沥干水分。

家常烩面的做法

炖好的羊肉汤盛到锅里
，加盐和胡椒粉调味 。烩面坯拉开后一分为二，放入锅里
。煮熟时放入菠菜即可出锅。我把羊排烤了 ，可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面 。

准备食材主食材：烩面片（超市购买或自制）、面粉（若自制面片） 、海带丝、豆腐皮
、粉条（可选）、鹌鹑蛋（可选） 、鸡肉（或其他肉类）
。调味料：食盐
、食用油、一品鲜酱油 、蚝油
、香菜、辣椒酱（可选）。可选配料：海参 、鱿鱼（三鲜烩面适用
，家庭版可省略） 。

砂锅烩面是一道暖胃又美味的家常面食，做法简单且食材灵活
。

家常烩面的做法如下：所需食材 主料：猪瘦肉200克 ，西红柿两个
，黄瓜一根，土豆两个 ，平菇几朵
，小白菜几颗，面片200克辅料：猪油1勺 ，盐2匙，水1000ml方法步骤 食材预处理：将瘦肉切丝
，土豆
、西红柿、黄瓜切片，平菇和小白菜洗净后撕成小片备用。

做法：煮好过凉水以后装到盘子里~做卤的材料~先把菜放锅里炒~然后加入汤和调料~最后散入蛋花！茄汁牛肉烩面 材料：牛肉300克 ，面饼4个
，生抽，蒜 ，砂糖
，葱，料酒 ，生粉
，盐，鸡精 ，姜 做法：牛肉洗干净切片加入少许 、油
、生抽、砂糖 、料酒、生粉混合搅拌腌半个小时 。

家常烩面最简单的做法如下：准备食材 宽面条：适量
，根据人数调整
。 猪肉片：少许，用沸水氽烫至熟。 海带丝：适量 ，洗净备用 。 猪骨浓汤口味浓缩汤料：一块。 干辣椒碎和花椒粉：根据个人口味适量添加
。 香葱丝：少许，用于最后点缀。煮制过程 煮面条：将宽面条煮熟
，捞出后沥干水分备用 。

砂锅烩面家常做法

砂锅水烧开，羊排焯水后放入砂锅里
。放入花椒和姜 ，小火炖40--60分钟。炖好的羊肉汤盛到锅里
，加盐和胡椒粉调味 。烩面坯拉开后一分为二，放入锅里
。煮熟时放入菠菜即可出锅。我把羊排烤了 ，可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面 。

砂锅烩面是一道暖胃又美味的家常面食
，做法简单且食材灵活
。

砂锅烩面的做法如下： 准备食材： 将熟羊肉切成丁。 豆腐皮洗净后切成丝 。 水发粉丝切成长节
。 水发黄花撕成细丝。 水发木耳撕成小块 。 香菜洗净后切节。 当归
、枸杞用清水浸泡备用
。 分装食材： 将羊肉丁、豆皮丝 、粉丝
、黄花、木耳分成数份，以便后续煮制时能够迅速加入。

家常烩面最简单的做法

准备食材主食材：烩面片（超市购买或自制） 、面粉（若自制面片）
、海带丝、豆腐皮 、粉条（可选）
、鹌鹑蛋（可选）、鸡肉（或其他肉类） 。调味料：食盐 、食用油
、一品鲜酱油、蚝油 、香菜、辣椒酱（可选）
。可选配料：海参
、鱿鱼（三鲜烩面适用 ，家庭版可省略）。

家常烩面最简单的做法如下：准备食材 宽面条：适量
，根据人数调整 。 猪肉片：少许，用沸水氽烫至熟
。 海带丝：适量 ，洗净备用。 猪骨浓汤口味浓缩汤料：一块 。 干辣椒碎和花椒粉：根据个人口味适量添加
。 香葱丝：少许
，用于最后点缀。煮制过程 煮面条：将宽面条煮熟，捞出后沥干水分备用 。

家常烩面最简单的做法如下： 准备食材 宽面条：适量 ，根据人数调整
。 猪肉片：适量，提前用沸水氽烫至熟。 海带丝：适量
，洗净备用 。 猪骨浓汤口味浓缩汤料：1个。 水：500毫升
。 干辣椒碎和花椒粉：适量，根据个人口味调整。 香葱丝：适量 ，用于最后撒在面上 。

做法 海带丝洗净
，猪肉片用沸水氽烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分
。锅中放入二碗水（500毫升） ，煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓缩汤料
，加入面条、肉片和海带丝，大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉 ，改中火煮2分钟
，盛出后撒上香葱丝即可。